Domaine Des Pérelles 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Aux Pérelles, hameau de Crèches-sur-Saône limitrophe de Chaintré, vous trouverez ce domaine de 10 ha. À sa tête depuis bientôt trente ans, Jean-Marc Thibert y produit des vins classiques mais de bonne facture comme en témoigne ce 2007 doré à souhait. Au premier nez, des parfums de grillé semblent envahir le verre puis doucement arrivent de fines notes de fleurs séchées et de fruits confits. La bouche séduit par sa concentration et son ampleur, même si le fruit demande encore un peu de temps pour s'exprimer. Un vin prometteur à mettre en cave deux ou trois ans, car il a la matière pour bien vieillir.
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Détails du vin
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Le Domaine Des Pérelles 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- JEAN-MARC THIBERT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pouilly-vinzelles
- Fiche appellation
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