Domaine Des Perelles 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Jean-Marc Thibert exploite une propriété de 8,5 ha sise sur la frontière séparant le Beaujolais du Mâconnais. Ce 2000 recueille beaucoup de compliments notamment pour sa typicité. Or blanc à reflets verts, son nez discret mêle des nuances florales et minérales. L'attaque fraîche se poursuit sur un bel équilibre pour s'achever sur une finale fruitée agréable. Bien construit, ce vin pourra vieillir de deux à cinq ans avant d'accompagner les poissons blancs.
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Détails du vin
-
Le Domaine Des Perelles 2000 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
-
2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- JEAN-MARC THIBERT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pouilly-vinzelles
- Fiche appellation
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Jean-Marc Thibert exploite une propriété de 8,5ha sise sur la frontière séparant le Beaujolais du Mâconnais. Ce 2000 recueille beaucoup de compliments notamment pour sa typicité. Or blanc à reflets verts, son nez discret mêle des nuances florales et minérales. L'attaque fraîche se poursuit sur un bel équilibre pour s'achever sur une finale fruitée agréable. Bien construit, ce vin pourra vieillir de deux à cinq ans avant d'accompagner les poissons blancs.
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