Domaine Des Perelles 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Non loin de la Roche de Solutré dont l'intérêt archéologique est incontestable, ce domaine propose des vins de qualité. Bien habillé dans sa robe jaune d'or à reflets gris, ce 2002 est encore un peu timide au nez, mais déjà prometteur. Après une attaque chaleureuse, sa bouche présente un bel équilibre et des saveurs de caramel et de miel en finale signant une bonne alliance du chardonnay et du fût de chêne. Une bouteille que l'on appréciera dans deux ou trois ans sur un poulet à la crème.
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Détails du vin
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Le Domaine Des Perelles 2002 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- JEAN-MARC THIBERT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pouilly-vinzelles
- Fiche appellation
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