DOMAINE DES ORMES Cuvée Azur 2005 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2008

Vin très réussi

Domaine Des Ormes Cuvée Azur 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Sainte-Colombe-de-la-Commanderie est sans nul doute l'un des plus beaux villages du Roussillon. L'habitat typique y est homogène autour de la vieille église adossée aux premiers contreforts des Aspres, avec au loin le bleu azur de la mer et le vert bleuté du massif pyrénéen. Ce vin élevé longuement en cuve demande une aération avant de livrer ses arômes de cerise à l'eau-de-vie et la note poivrée due au mourvèdre. La bouche se montre un brin sauvage en attaque avant de s'adoucir sur le pruneau. Les tanins encore jeunes n'en sont pas moins prometteurs et il faudra attendre un peu ce 2005, avant de le servir sur une grillade accompagnée de tomates à la provençale.

Détail du vin Domaine Des Ormes Cuvée Azur 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Ormes Cuvée Azur 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Ormes Cuvée Azur 2005 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Ormes Cuvée Azur 2005 rouge ont-elles été produites ? 6 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Ormes Cuvée Azur 2005 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Ormes Cuvée Azur 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :
-
Production :
6 600 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-roussillon
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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