DOMAINE DES LISES

Sauvignon 1999

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fille de vigneron et oenologue de formation, Pascale Bonneau a repris les vignes en 1995, puis créé l'atelier de vinification et de vente au détail l'année suivante sous le nom de Domaine des Lises. Elle propose en 99 un sauvignon limpide, jaune d'or à reflets verts. D'intensité encore moyenne, le nez dégage de suaves arômes fruités et floraux. La bouche ample, ronde et souple, laisse une bonne impression d'ensemble. Le chardonnay 99 n'est pas en reste et mérite lui aussi d'être cité.

Détail du vin Domaine des lises

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Haut-poitou

la Fiche appellation

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un mot du vin

Arôme

Dans le langage technique de la dégustation, ce terme devrait être réservé aux sensations olfactives perçues en bouche. Mais le mot désigne aussi fréquemment les odeurs en général.