Domaine DES JOUGLA
- rouge tranquille
coup de cœur
Domaine Des Jougla Cuvée Vieilhs Arrasics 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Coup de coeur, ce saint-chinian d'Alain Jougla reflète remarquablement la typicité du terroir et la réputation du domaine. Acclamé par le grand jury pour son harmonie, ce vin de grande concentration exhale des parfums sauvages, de truffe et de sous-bois. La bouche, à l'attaque souple, évolue avec ampleur sur des tanins très fins. Sera encore meilleur dans deux à trois ans. Une étoile a été attribuée au coteaux-du-languedoc blanc 2002 Les Tuileries (5 à 8 €), frais et élégant.
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Détails du vin
-
Le Domaine Des Jougla Cuvée Vieilhs Arrasics 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
-
6 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 600 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- DOM. DES JOUGLA
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-chinian
- Fiche appellation
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Une propriété que se transmet la même famille depuis 1595. Aucun doute, ses ancêtres ont inspiré Alain Jougla lors de l'élaboration de cette cuvée qui revêt la typicité du terroir de schistes. Robe cerise noire, elle égrène ses notes empyreumatiques, épicées et fruitées jusque dans sa chair soyeuse et longuement réglissée, soutenue par des tanins mûrs. Pour un civet de marcassin. Une étoile brille pour la Cuvée signée rouge 2005 (8 à 11 €), élevée un an en fût, qui demande deux ans de garde, ainsi que pour le coteaux-du-languedoc Les Tuileries blanc 2006, élevé en cuve, qui met en avant ses arômes d'abricot et sa rondeur.
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- rouge tranquille
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DOMAINE DES JOUGLA
Signée 2007
- rouge tranquille
Alain Jougla a le sens de la famille: cette cuvée est dédiée à son père André, homme dont la discrétion, la gentillesse et l'élégance de coeur n'avaient d'égale que sa compétence de vigneron. Ce 2007 au nez discret, où apparaissent successivement la truffe et le cuir, procure en bouche une sensation paisible d'équilibre, juste corsée par des tanins croquants aux arômes épicés. Un vin à la fois fin et généreux, un hommage réussi.
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DOMAINE DES JOUGLA
Initiale 2007
- rosé tranquille
Le chai de vinification a été construit en 1900 et rénové pour la dernière fois en 2007. L'épaisseur des murs permet une température régulière l'été et l'hiver. Ce rosé clair et brillant exhale des parfums de fruits rouges (cerise, fraise des bois). La bouche, d'une très grande fraîcheur, retrouve un fruité intense en finale. Pour accompagner une poêlée de seiches.
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Viels Arrasics 2003
- rouge tranquille
Alain Jougla est un habitué du Guide. Sa cuvée Vieilles Racines – traduction de Viels Arrasics – a tous les traits d'un saint-chinian né de schiste et d'argilo-calcaire. Le nez, flatteur, offre des parfums de garrigue, de grillé, de fruit confit et une pointe d'eucalyptus. La bouche généreuse est soutenue par des tanins jeunes et très présents. Ce vin se dévoilera mieux dans trois à quatre ans.
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