Domaine des Jougla
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Des Jougla Viels Arrasics 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Cete cuvée, issue d'un assemblage de syrah (majoritaire), de grenache et de mourvèdre, porte encore les traces de son élevage de douze mois sous bois. Les senteurs de fruits frais apparaissent sous les nuances de boisé et de fruits secs. La bouche est fraîche et équilibrée, malgré des tanins encore jeunes et fougueux. Un peu de patience pour un meilleur fondu.
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Vins de Saint-chinian
Vins de Saint-chinian
Détails du vin
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Le Domaine Des Jougla Viels Arrasics 2013 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : assiette de charcuterie.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2020
- Production
- 2 400 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- DOM. DES JOUGLA
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-chinian
- Fiche appellation
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Viels Arrasics 2013
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Cete cuvée, issue d'un assemblage de syrah (majoritaire), de grenache et de mourvèdre, porte encore les traces de son élevage de douze mois sous bois. Les senteurs de fruits frais apparaissent sous les nuances de boisé et de fruits secs. La bouche est fraîche et équilibrée, malgré des tanins encore jeunes et fougueux. Un peu de patience pour un meilleur fondu.
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Signée 2007
- rouge tranquille
Alain Jougla a le sens de la famille: cette cuvée est dédiée à son père André, homme dont la discrétion, la gentillesse et l'élégance de coeur n'avaient d'égale que sa compétence de vigneron. Ce 2007 au nez discret, où apparaissent successivement la truffe et le cuir, procure en bouche une sensation paisible d'équilibre, juste corsée par des tanins croquants aux arômes épicés. Un vin à la fois fin et généreux, un hommage réussi.
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DOMAINE DES JOUGLA
Initiale 2007
- rosé tranquille
Le chai de vinification a été construit en 1900 et rénové pour la dernière fois en 2007. L'épaisseur des murs permet une température régulière l'été et l'hiver. Ce rosé clair et brillant exhale des parfums de fruits rouges (cerise, fraise des bois). La bouche, d'une très grande fraîcheur, retrouve un fruité intense en finale. Pour accompagner une poêlée de seiches.
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Viels Arrasics 2003
- rouge tranquille
Alain Jougla est un habitué du Guide. Sa cuvée Vieilles Racines – traduction de Viels Arrasics – a tous les traits d'un saint-chinian né de schiste et d'argilo-calcaire. Le nez, flatteur, offre des parfums de garrigue, de grillé, de fruit confit et une pointe d'eucalyptus. La bouche généreuse est soutenue par des tanins jeunes et très présents. Ce vin se dévoilera mieux dans trois à quatre ans.
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