Domaine des Galloires
- blanc tranquille
coup de cœur
Domaine Des Galloires Moelleux Malvoisie 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Le Domaine des Galloires jouit d'une vue imprenable sur la vallée de la Loire. Sa cuvée de malvoisie issue de micaschistes arbore une robe très pâle sous laquelle perce un délicieux parfum de menthe fraîche. La bouche, tout en rondeur, relevée par une remarquable note minérale, allie finesse et élégance et promet une harmonie sublime avec un fondant au chocolat ou un gratin de fruits exotiques. Le coteaux-d'ancenis gamay rosé 2005 (moins de 3 €) à la robe rose intense, au nez de fruits rouges compotés, obtient également deux étoiles. Enfin, une étoile pour le muscadet-des-coteaux-de-la-loire sur lie 2005 Cuvée de sélection (3 à 5 €) à dominante de fruits secs. Une légère amertume signe l'espoir d'une bonne longévité.
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Détails du vin
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Le Domaine Des Galloires Moelleux Malvoisie 2005 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 12 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- DOM. DES GALLOIRES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-d'ancenis
- Fiche appellation
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- rosé effervescent
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- blanc tranquille
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Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire
- blanc tranquille
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DOMAINE DES GALLOIRES
Malvoisie 2021
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis
- blanc tranquille
Avec ses notes de bonbon arlequin et de fruits jaunes, ce moelleux se livre avec intensité à l'olfaction. Puis il révèle en bouche une trame large, ronde et suave. On le servira volontiers avec une salade d'agrumes.
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DOMAINE DES GALLOIRES
Les Deux fillettes 2021
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis
- rosé tranquille
Ce rosé à dominante florale offre également des arômes de fraise des bois, posés sur une trame franche et acidulée. Un rosé frais, agréable, avec de la structure toutefois, qui ira bien à une grillade de porc.
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DOMAINE DES GALLOIRES
Champtoceaux 2016
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire
- blanc tranquille
Après quelques années de garde, ce coteaux-du-loire se dévoile avec de l'ampleur et une complexité plus aboutie. Les notes d'agrumes et de gentiane et le cur de bouche dense se lient avec beaucoup de vivacité et d'énergie. Parfait pour un poisson mais aussi une viande blanche, il en a l'étoffe.
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Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- rosé effervescent
Les bulles fines montent et montent encore dans le verre, et on ne se lasse pas de les mirer sur un fond paille doré. Il faut pourtant se résoudre à délaisser la robe pour profiter des arômes intenses de fruits à coque, comme la noisette et la noix. Ce vin serait-il déjà évolué? Certes, mais il a bien évolué et l'on retient de son profil une complexité fort intéressante pour un mariage avec une volaille à la crème ou un comté.
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- rouge tranquille
La robe est d'une couleur grenat profond aux reflets noirs. Complexe et intense à l'olfaction, ce 2019 dévoile une large palette aromatique faite de confiture de cassis, de cerise confite, de marmelade d'oranges et de violette. Une suavité que l'on retrouve dans une bouche dotée d'une structure tannique généreuse. La réglisse sublime la finale.
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Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis
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