DOMAINE DES COTEAUX DES TRAVERS

Rasteau Réserve 2008

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cairanne et Rasteau, deux villages mitoyens, les mêmes cépages, la même vinification... la même note. En effet, le Cairanne 2008 obtient une étoile pour sa souplesse et l'équilibre réussi entre ses arômes de fruits rouges et de vanille. Ce Rasteau aux reflets violines dévoile, lui, un bouquet intense de cassis et de fraise confiturée, agrémenté de notes végétales. Empreint de gras et de douceur, le palais s'appuie sur une trame tannique ronde et souple. Deux cuvées à apprécier dès aujourd'hui, par exemple sur un jarret de veau.

Détail du vin Domaine des coteaux des travers

Garde :

-

Production :

17 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône-villages

la Fiche appellation

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Tendu

Se dit d’un vin vif et nerveux.