DOMAINE DES COTEAUX DE TRAVERS

Cairanne Cuvée Sélection 2004

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le Cairanne a la réputation d'un vin glamour. Cette cuvée grenache (60 %), syrah et mourvèdre ne prend pas de risques tout en trouvant de bons arguments pour vous plaire. Le pain d'épice en approche, des tanins lisses et soyeux: il faut déguster ce vin sans trop attendre car il se trouve à son point d'équilibre. Pour rester dans un registre méditerranéen, choisissez de le marier à un carré d'agneau à la confiture d'olives. Le Rasteau Cuvée Prestige 2004 rouge (11 à 15 €), élevé huit mois sous bois, obtient une citation. Boisé, torréfié, il trouvera des amateurs.

Détail du vin Domaine des coteaux de travers

Garde :

-

Production :

10 700 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône-villages

la Fiche appellation

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