Domaine DES CORBILLIERES
- blanc tranquille
Domaine Des Corbillieres Sauvignon 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
La maison Barbou est reconnue pour la qualité régulière de ses vins produits sur le terroir argilo-sableux de la Sologne viticole. Son touraine jaune pâle brillant de reflets argentés offre un bouquet intense de fleurs blanches, égayé de notes mentholées. Equilibré et ample, il présente une remarquable persistance. Une forte identité. Une étoile est attribuée au Domaine des Corbillières rouge 2003 (côt, cabernet franc et pinot noir), qu'il convient de laisser vieillir, ainsi qu'au gamay 2004 (3 à 5 €), au nez de cassis.
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Détails du vin
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Le Domaine Des Corbillieres Sauvignon 2004 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
-
Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. DES CORBILLIÈRES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine
- Fiche appellation
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Installé en Sologne viticole, Dominique Barbou sait parler de ses vins. Il sait aussi les élaborer, et a cinq coups de coeur à son actif. Son sauvignon 2005 se montre primesautier, intensément minéral. Gras et fruité sont bien présents dans une bouche équilibrée, ample, grasse et longue, fraîche en finale. Un ensemble typique du terroir d'Oisly. Une étoile encore pour le gamay 2005 de la propriété, qui ne manque pas d'originalité avec ses arômes de fruits secs et sa bouche suave, presque douce, qui dénote une vendange récoltée à pleine maturité et soigneusement vinifiée.
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1998
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- rouge tranquille
Deux générations de Barbou ont forgé la réputation de ce domaine situé sur une croupe graveleuse du plateau de Oisly, en Sologne viticole. D'un rouge profond, le touraine rouge 98 charme par un subtil bouquet fruité. Il a ce qu'il faut de mâche pour perdurer longtemps et puissamment en bouche sur des notes de fruits noirs. Tout aussi réussis, le gamay 98 est un vin corsé, tandis que le sauvignon 99, souple et fin, laisse en mémoire un bouquet intense de fleurs blanches et jaunes (genêt).
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DOMAINE DES CORBILLIÈRES
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Vallée de la Loire et Centre, Touraine-oisly
- blanc tranquille
Une cuvée hommage à la grand-mère de Dominique Barbou, qui acquit le domaine. Dans le verre, un vin jaune pâle aux arômes de silex, de fruits exotiques et de genêt, souple et frais en bouche.
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Fabel Barbou 2014
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-oisly
- blanc tranquille
Une cuvée en hommage à l'arrière-grand-père qui acheta le domaine. Un sauvignon typique de la Sologne viticole, avec son nez expressif et tonique, entre agrumes et fruits exotiques, son palais ciselé et harmonieux, dont la fraîcheur est soulignée par des arômes de pamplemousse.
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Le vigneron
DOM. DES CORBILLIÈRES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Touraine
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