coup de cœur
Domaine Des Chenevières La Baronne 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Le domaine avait obtenu un coup de coeur pour sa Baronne 2006 ; la version 2012 fait aussi bien. Un vin d'un beau pourpre soutenu né de ceps de quarante-cinq ans et alliant dans un nez complexe et intense des notes animales, fruitées et boisées. Des arômes que l'on retrouve avec la même intensité dans une bouche solide, dense, longue, d'une amplitude étonnante. Encore jeune et fougueux, mais si prometteur…
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Détails du vin
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Le Domaine Des Chenevières La Baronne 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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5 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de veau aux pleurottes.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2022
- Production
- 5 600 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. DES CHENEVIÈRES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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Le domaine avait obtenu un coup de coeur pour sa Baronne 2006; la version 2012 fait aussi bien. Un vin d'un beau pourpre soutenu né de ceps de quarante-cinq ans et alliant dans un nez complexe et intense des notes animales, fruitées et boisées. Des arômes que l'on retrouve avec la même intensité dans une bouche solide, dense, longue, d'une amplitude étonnante. Encore jeune et fougueux, mais si prometteur…
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- rouge tranquille
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DOM. DES CHENEVIÈRES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne
La Bourgogne viticole s'étend du nord de l'Yonne (Joigny) au sud de la Saône-et-Loire (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran), sur quelque 300 km. Elle couvre des départements proprement bourguignons et quelques cantons du Rhône, mais le Beaujolais a pris ici son autonomie. Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, produit les plus grands ...
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