Domaine DES AIRELLES
- blanc tranquille
Domaine Des Airelles Vaugiraut 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Thierry et Didier Robin, anciens coopérateurs de La Chablisienne, ont repris le domaine familial en 1996 et décidé de voler de leurs propres ailes. Ici sur 1 ha de Vaugiraut. La robe a les couleurs de l'AOC et un bouquet printanier où l'on distingue le chèvrefeuille puis des accents floraux plus appuyés. Souple, minéral, plus flatteur que persistant, on le voit ainsi: fin et friand.
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Détails du vin
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Le Domaine Des Airelles Vaugiraut 2001 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
-
2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- LOUIS ROBIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis premier cru
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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- blanc tranquille
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LOUIS ROBIN
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- blanc tranquille
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- blanc tranquille
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- blanc tranquille
Thierry et Didier Robin, anciens coopérateurs de La Chablisienne, ont repris le domaine familial en 1996 et décidé de voler de leurs propres ailes. Ici sur 1ha de Vaugiraut. La robe a les couleurs de l'AOC et un bouquet printanier où l'on distingue le chèvrefeuille puis des accents floraux plus appuyés. Souple, minéral, plus flatteur que persistant, on le voit ainsi: fin et friand.
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L'église Saint-Martin de Chichée renferme une intéressante statue de la Vierge à l'Enfant du XV e s. Thierry et Didier Robin ont réussi ce vin classique, encore jeune et vif en avril 2001 mais suffisamment bien construit pour tenir ses promesses en 2002. Sa dominante minérale sur un fond floral est de bon ton.
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Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
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DOMAINE DES AIRELLES
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Les deux fils ont repris l'exploitation. Un vin pour écureuil tant il sent la noisette. Puis un ton vif et minéral. La note de sécheresse en finale est plutôt bon signe pour l'avenir. On peut le garder un peu puis l'offrir à un plateau de fruits de mer.
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Le vigneron
LOUIS ROBIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chablis premier cru
Comme partout en Chablisien, la vigne est née des œuvres de l'abbaye cistercienne de Pontigny. Implantés sur des terrains de calcaires argileux et de marnes du kimméridgien et, un peu plus haut sur les coteaux, de calcaires, entre 150 et 190 m d'altitude, les premiers crus de chablis se situent sur les deux rives du Serein, encadrant les ...
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