Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un peu à l'étroit dans le bourg de Saint-Martin-le-Beau, Olivier Deletang a déplacé ses bureaux, chais et réception, aux Bâtisses, sur le plateau, dans le vignoble. Mais rien ne change pour les vins qui gardent leur élégance. Cette méthode traditionnelle le confirme. L'attaque est vive, l'expression fruitée et florale à la fois. Finesse et équilibre sont des mots récurrents dans les commentaires du jury. Un apéritif de classe. Le montlouis sec 2002, qui – original – sauvignonne, est cité.
Détail du vin Domaine deletang
Garde :
-
Production :
13 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
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COMMENTAIRE