Domaine De Villemont 2006 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Situé aux confins nord de l'appellation, le domaine, créé en 1974, a vu il y a quelques années les deux enfants rejoindre l'exploitation. La vente directe a été développée. Le caveau de dégustation, les chais et la cave de vieillissement sont regroupés dans un clos du XIXes. Une salle de réception avec charpente apparente accueille les groupes. Deux vins ont été retenus. Ce rosé naît d'un assemblage de cabernet franc, de pinot noir et de gamay: robe saumon à reflets grenat, nez intense, floral et fruité, où la fraise joue le premier rôle, bouche aromatique, ample, bien équilibrée entre fraîcheur et moelleux. Le second, cabernet 2006 (5 à 8 €), est cité: robe rouge à reflets violines, nez partagé entre fruits rouges et cuir, palais vif aux nuances de fruits frais. Une bouteille typique de son appellation, qui appelle un carré d'agneau... de Poitou-Charentes bien sûr!
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Détails du vin
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Le Domaine De Villemont 2006 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
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13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 13 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. DE VILLEMONT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Haut-poitou
- Fiche appellation
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- Gîte
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- Chambre d’hôte
- Non
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