DOMAINE DE VAUROUX

2004

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sur l'étiquette figure une cabane de vigneron du XVIIes. présente sur le domaine. Un petit peu rond et très long, qu'est-ce que c'est? Un coup de coeur! Limpide et intense, il joue équitablement le silex et le chèvrefeuille. Porté par une remarquable acidité, l'envol est superbe. Le saut de l'ange en finale! À servir à l'apéritif si les gougères sont moelleuses, croustillantes et tièdes. Sinon, à table.

Détail du vin Domaine de vauroux

Garde :

-

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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AOC

Appellation d’origine contrôlée. Système réglementaire français garantissant l’authenticité de certains produits – en particulier le vin – issus d’un terroir donné et dont les caractères tiennent également à des « usages loyaux et constants ». Les grands vins proviennent de régions d’AOC. Voir AOP.