Domaine De Vauroux 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024
Une nuance dorée dans la robe montre un début d'évolution, que ne confirme pas le nez, discret, élégant et floral. Légère et fluide, bien dans le ton du millésime, la bouche délivre un fruit ténu mais délicat, porté par une agréable vivacité.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Bourgogne
Vins de Bourgogne
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine De Vauroux 2021 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2025 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Poissons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2025
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. DE VAUROUX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DE VAUROUX
2004
Sur l'étiquette figure une cabane de vigneron du XVII e s. présente sur le domaine. Un petit peu rond et très long, qu'est-ce que c'est? Un coup de coeur! Limpide et intense, il joue équitablement le silex et le chèvrefeuille. Porté par une remarquable acidité, l'envol est superbe. Le saut de l'ange en finale! À servir à l'apéritif si les gougères sont moelleuses, croustillantes et tièdes. Sinon, à table.
en savoir plus
MAISON OLIVIER TRICON
Montmains 2015
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
C'est sous sa casquette de négociant qu'Olivier Tricon a présenté ce Montmains remarquable. Stylé, racé, élégant, les marqueurs du Chablisien sont réunis. Le nez floral et minéral donne le ton. La bouche est au diapason: une attaque ronde sur le fruit blanc, des notes briochées, d'autres acidulées et surtout une superbe tension minérale.
en savoir plus
DOMAINE DES HERITIERES
2001
- blanc tranquille
Domaine des Héritières... Si vous avez un fils à marier, téléphonez d'urgence au cas où il en resterait une. En réalité, Olivier Tricon nous invite à la noce de la vigne et du terroir. Or gris, cette bouteille a le nez délicat et agréable sur la fleur blanche. Souple et gouleyant, son corps devient plus structuré et elle s'ouvre largement en finale.
en savoir plus
DOMAINE DE VAUROUX
Vieilles vignes 1999
S'il pratiquait le patinage sur glace, il aurait des notes superbes en figures imposées: l'or doré, l'aubépine et la pêche, le minéral. Il ne manquerait pas d'aplomb en figures libres, avec un programme comportant toutes les difficultés et les surmontant de l'attaque au salut final. Racé, manquant d'un rien de vivacité, il représente bien son drapeau. La cuvée normale en village 99 (30 à 49F) obtient une simple citation.
en savoir plus
DOMAINE DE VAUROUX
1998
Créé en 1960 par la famille Tricon, ce domaine propose sa cuvée Vieilles vignes 98 qui retient l'attention, ainsi que ce village qui émerveille littéralement. C'est bien simple, en reposant le verre on se croirait en week-end en plein Chablisien! Rond, long, plein, et par ailleurs puissant, riche et... friand. Il figure parmi les meilleurs, et il fera des heureux.
en savoir plus
DOMAINE DE VAUROUX
Forêt 1998
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Beau vin de vigneron, or discrètement teinté d'émeraude, le nez très 98 avec un petit décor exotique. Tous nos jurés le jugent vin de plaisir tant il enchante la bouche. Un 1 er cru excellemment vinifié.
en savoir plus
MAISON OLIVIER TRICON
2022
- blanc tranquille
Un peu timide au nez, dont on retiendra la fraîcheur plus que les arômes, ce vin droit, tendu, sans détour, fait son lit sur une minéralité très pure. La vivacité est bien là en bouche, mais le fruit aussi, sous forme d'agrumes, avec une pointe d'amertume en finale qui ajoute à son dynamisme.
en savoir plus
DOMAINE DE VAUROUX
2021
Une nuance dorée dans la robe montre un début d'évolution, que ne confirme pas le nez, discret, élégant et floral. Légère et fluide, bien dans le ton du millésime, la bouche délivre un fruit ténu mais délicat, porté par une agréable vivacité.
en savoir plus
DOMAINE DE VAUROUX
Bougros 2020
- blanc tranquille
La fraîcheur sert de fil conducteur à cette cuvée élevée en cuves pendant 12mois. Fraîcheur au nez, autour de fines senteurs florales et fruitées. Fraîcheur en bouche avec une attaque franche et une finale vive et acidulée; entre les deux, une aimable rondeur avec des arômes beurrés qui habillent le fruit.
en savoir plus
OLIVIER TRICON
Montmains 2019
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Si le premier nez se montre plutôt timide, l'aération révèle de jolis arômes de fleurs et de fruits. La bouche est bien structurée, de grande ampleur et très goûteuse. Un vin droit, sans détour, à la fois vif et onctueux, porté par une belle acidité qui renforce sa longueur.
en savoir plus
MAISON OLIVIER TRICON
2018
- blanc tranquille
On sait où l'on est avec ce petit-chablis très représentatif de l'appellation. Le nez, porté par des arômes fruités, s'exprime sur la fraîcheur. Une fraîcheur que l'on retrouve en bouche grâce à la minéralité. Bien équilibré et typé.
en savoir plus
MAISON OLIVIER TRICON
Montmains 2018
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Un 1er cru de la rive gauche très harmonieux, séduisant, avec une belle longueur en bouche. L'élégance se révèle déjà au nez où la minéralité se fond dans les arômes d'agrumes. La bouche est gourmande, offrant du gras et de la rondeur. Un trait minéral (pierre à fusil) assure la vivacité.
en savoir plus
MAISON OLIVIER TRICON
Vaillons 2016
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Une expression discrète mais de la justesse dans ce vin élevé en cuve. Le nez est frais, tendu, marqué par des arômes de fruits secs. La bouche est vive, droite, l'acidité répondant à la rondeur du fruit. Un ensemble équilibré.
en savoir plus
DOMAINE DE VAUROUX
Montée de Tonnerre 2015
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
une cuvée très marquée par son terroir, au joli nez minéral qui respire le silex et à la bouche logiquement tendue, fruitée (agrumes) et bien équilibrée.
en savoir plus
MAISON OLIVIER TRICON
2014
De ce chablis, on retiendra avant tout la franchise, l'élégance et la pureté. Pas d'excentricité mais un rendu typique de son terroir. D'un abord assez discret, le nez s'ouvre à l'aération sur les fleurs blanches et les fruits jaunes agrémentés d'une touche végétale. La bouche? Une belle ligne droite balisée par la minéralité. Tout indiqué pour les produits de la mer.
en savoir plus
DOMAINE DE VAUROUX
2013
Si le nez frais semble hésiter entre la fleur et le fruit, la bouche prend le parti des fruits jaunes, arômes en harmonie avec une texture souple et riche. La fraîcheur du chablis est bien là, qui confère à cette bouteille élégance et longueur. Un chablis plutôt pour maintenant.
en savoir plus
MAISON OLIVIER TRICON
2013
Un grand classique de l'appellation, frais et persistant. Le fruit est présent à tous les stades de la dégustation; il prend des accents d'agrumes dans une bouche à la fois ronde et tonique. Une belle harmonie.
en savoir plus
DOMAINE DE VAUROUX
2012
Un vin flatteur et très agréable, le nez légèrement brioché respirant la fraîcheur. En bouche, c'est le fruit qui prend le pouvoir. Cette jolie matière s'impose par sa puissance et sa richesse aromatique. La finale nerveuse, «salivante» laisse une impression d'harmonie.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. DE VAUROUX
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne
La Bourgogne viticole s'étend du nord de l'Yonne (Joigny) au sud de la Saône-et-Loire (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran), sur quelque 300 km. Elle couvre des départements proprement bourguignons et quelques cantons du Rhône, mais le Beaujolais a pris ici son autonomie. Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, produit les plus grands ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine De Vauroux 2021 blanc
Vous aimez le vin Domaine de Vauroux? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE