Domaine De Sautes Signature Cathare 2002 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Presque parfait, et on ne parle pas ici des purs esprits de Montségur. Non, un vin pourpre profond, porte-flambeau de cet assemblage merlot à 50 %, caladoc et syrah en renfort. Il a le nez intense, évolué, la bouche souple et volumineuse.
Détails du vin
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Le Domaine De Sautes Signature Cathare 2002 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
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30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 30 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- GUY ET EMMANUEL GIVA
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Cathare
- Fiche appellation
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en savoir plusLe vigneron
GUY ET EMMANUEL GIVA
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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