Domaine de Saint-Maur
- rouge tranquille
Domaine De Saint-maur 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Le domaine, ancienne propriété bénédictine, s'étend sur 35 ha sur la rive gauche de la Loire, autour du Thoureil, petit village entre Angers et Saumur. Avec sa robe rouge aux reflets violacés et ses parfums complexes et puissants de fruits rouges très mûrs, de sous-bois et de cuir, agrémentés de vanille, ce 2008 fait forte impression. En bouche, le fruité perdure avec délicatesse, soutenu par des tanins soyeux et une agréable vivacité qui pousse loin la finale. Ce vin déjà très harmonieux gagnera sa troisième étoile dans deux ans. Il accompagnera une belle côte de boeuf ou du gibier.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Anjou-villages
Vins de Anjou-villages
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
- LA BOUTIQUE DU GUIDE HACHETTE DES VINS
- Grand déstockage d'automne : les 50 bonnes affaires du Guide Hachette des Vins !
- Découvrez la sélection de vins BIO du Guide Hachette des Vins !
- Vins de Bordeaux à moins de 30 € : la sélection du Guide Hachette des Vins
- Moins de 10€ : les cuvées étoilées et coups de coeur du Guide Hachette des Vins
Détails du vin
-
Le Domaine De Saint-maur 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 °C
- Producteur
- DOM. DE SAINT-MAUR
- Fiche du producteur
- Appellation
- Anjou-villages
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DE SAINT-MAUR
2014
Vallée de la Loire et Centre, Saumur
- rosé effervescent
La robe est saumonée, animée d'un fin cordon de bulles. Du verre s'échappent de friandes notes de fraise et autres petits fruits rouges, prolongées avec la même intensité par un palais long et équilibré, à la fois rond et finement acidulé.
en savoir plus
DOMAINE DE SAINT-MAUR
2013
Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou
- rosé tranquille
La robe rose nuancée de touches orangées est séduisante. Le nez, intense et complexe, offre une gamme fruitée (pêche blanche) et florale (rose) qui se prolonge en bouche agrémentée d'une touche acidulée. Vrai «vin plaisir».
en savoir plus
DOMAINE DE SAINT-MAUR
2011
Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire
- rosé tranquille
Le vignoble est implanté sur la rive gauche de la Loire, à proximité de l'abbaye de Saint-Maur, sur la commune du Thoureil, petite cité de caractère. Mentionné dès l'an 865, il a été planté par les moines bénédictins et occupe un site unique, ouvert sur le fleuve royal. Les Chouteau y sont installés depuis 1962, Xavier depuis 2000. Ce rosé a fait l'unanimité par son expression aromatique fringante, caractéristique des rosés du Val de Loire: on y hume de toniques notes citronnées mêlées de groseille et de cassis. La bouche tient bien la note, longue, fraîche et légère comme il se doit. Parfait avec une grillade au feu de bois et une ratatouille.
en savoir plus
DOMAINE DE SAINT-MAUR
2008
Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages
- rouge tranquille
Le domaine, ancienne propriété bénédictine, s'étend sur 35 ha sur la rive gauche de la Loire, autour du Thoureil, petit village entre Angers et Saumur. Avec sa robe rouge aux reflets violacés et ses parfums complexes et puissants de fruits rouges très mûrs, de sous-bois et de cuir, agrémentés de vanille, ce 2008 fait forte impression. En bouche, le fruité perdure avec délicatesse, soutenu par des tanins soyeux et une agréable vivacité qui pousse loin la finale. Ce vin déjà très harmonieux gagnera sa troisième étoile dans deux ans. Il accompagnera une belle côte de boeuf ou du gibier.
en savoir plus
DOMAINE DE SAINT-MAUR
845 2021
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- blanc tranquille
845? Les premières traces de vignes relevées à l'abbaye de Saint-Maur. Un élevage en fût et cuve et une «malo» partiellement réalisée, la formule fonctionne sur la foi de ce chenin délicat, au nez discret, minéral et citronné. Souple à l'attaque, portée par une belle acidité, la bouche déroule une chair qui gagne en largeur et rebondit sur les fins amers du cépage en finale.
en savoir plus
DOMAINE DE SAINT-MAUR
Cuvée Saint-Martin
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- blanc effervescent
Des notes de coing et de fruits exotiques, de l'élégance et une franche acidité tiennent cette bulle originale et expressive, assez vineuse, qui escortera à bon compte un fromage de caractère, une volaille à la crème ou des crustacés.
en savoir plus
DOMAINE DE SAINT-MAUR
2018
Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou
- rosé tranquille
Un cabernet-sauvignon au nez fin et discret, où la groseille et la fraise acidulée dominent de douces notes florales. Le pamplemousse s'invite au palais, soulignant la fraîcheur de l'ensemble.
en savoir plus
DOMAINE DE SAINT-MAUR
2015
Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages
- rouge tranquille
D'un rouge soutenu, cette cuvée s'annonce par un nez intense alliant le cassis, de fines notes épicées et quelques touches animales. Onctueuse en attaque, centrée sur les petits fruits rouges, la bouche dévoile une jolie fraîcheur et une trame tannique enrobée.
en savoir plus
DOMAINE DE SAINT-MAUR
2014
Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire
- rosé tranquille
La couleur est agréable et vive, mais c'est d'abord son nez très expressif qui a intéressé le jury. Le pamplemousse domine, agrémenté de notes exotiques. On retrouve les agrumes dans une bouche acidulée qui s'étire sur des notes épicées. «Original!» commente un dégustateur.
en savoir plus
DOMAINE DE SAINT-MAUR
2012
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- blanc effervescent
Ce 2012 arbore une robe jaune aux reflets verts parcourue d'un cordon de bulles fines et élégantes. Il exhale des parfums doux de fruits blancs et de fleurs blanches nuancés de miel. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche souple et ronde, aiguillonnée par une finale plus vive.
en savoir plus
DOMAINE DE SAINT-MAUR
2010
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rouge tranquille
Implanté sur la rive gauche de la Loire, à proximité de l'abbaye de Saint-Maur, le vignoble aurait été créé par les moines bénédictins. Conduit depuis dix ans par Xavier Chouteau, il propose un anjou à la belle robe grenat et aux parfums de fruits rouges et noirs compotés. Souple à l'attaque, gras et puissant, ce vin s'accompagne en finale de notes acidulées de groseille. À déguster dès aujourd'hui.
en savoir plus
DOMAINE DE SAINT MAUR
2006
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- blanc tranquille
Ce vignoble fut exploité par les bénédictins jusqu'en 1985. De cet âge monastique subsistent des bâtiments classés Monuments historiques. Depuis 1962, le vignoble appartient à la famille Chouteau; Xavier a pris le relais en 2000. Son anjou sec, de couleur jaune pâle, se pare de jolis reflets verts et offre d'agréables arômes frais et fruités. Long et ample en bouche, l'ensemble est fort plaisant. L'anjou-villages 2005 (5 à 8 €) est cité.
en savoir plus
DOMAINE DE SAINT-MAUR
2005
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rouge tranquille
Cette propriété était gérée par les bénédictins de l'abbaye de Saint-Maur jusqu'en 1905. Elle a été acquise par la famille Chouteau en 1962. Le vignoble couvre des coteaux calcaires surplombant la Loire, sur la rive gauche. Ce terroir a la réputation de donner naissance à des vins tendres. Celui-ci, rouge assez intense, livre les arômes de fruits rouges caractéristiques de l'appellation et offre une structure tannique soyeuse. Léger, souple et rond, il sera prêt à la sortie du Guide mais pourra se garder un à deux ans.
en savoir plus
DOMAINE DE SAINT-MAUR
2016
Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages
- rouge tranquille
Le nez est pur et charmeur, évoquant la framboise. La bouche se révèle souple et fraîche, dotée de tanins mûrs et fondus.
en savoir plus
DOMAINE DE SAINT-MAUR
2016
Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou
- rosé tranquille
Ce rosé saumoné aux nuances cuivrées dévoile des arômes soutenus de fruits rouges, de fraise fraîche notamment. Les fruits sont aussi de mise dans un palais rond et suave, dynamisé par une note acidulé en finale.
en savoir plus
DOMAINE DE SAINT-MAUR
2014
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rouge tranquille
Ce 2014 libère des arômes délicats de fruits noirs (mûre), accompagnés de notes réglissées. La bouche ample et souple offre un écho intense à l'olfaction. À garder un peu toutefois pour que les tanins, encore un brin austères en finale, se fondent pleinement.
en savoir plus
DOMAINE DE SAINT-MAUR
2007
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- blanc effervescent
Le vignoble est planté sur la rive gauche du fleuve royal, tout près de l'abbaye de Saint-Maur sur la commune du Thoureil, classée "petite cité de caractère". Mentionné dès 865, il a été planté par les moines bénédictins. Il a été repris en 1962 par les frères Chouteau et s'étend aujourd'hui sur 35 ha. Ce 2007, né d'un assemblage de cabernet franc, de chenin et de chardonnay, offre une mousse fine, de longs cordons persistants animant une robe jaune pâle. Le nez rappelle la pêche, le caramel et le miel. La bouche, vive, presque fringante, séduit par sa souplesse et ses arômes de fruits frais.
en savoir plus
DOMAINE DE SAINT-MAUR
Sec 2007
Vallée de la Loire et Centre, Saumur
- rosé effervescent
Petite cité de caractère, le Thoureil connaît la vigne depuis fort longtemps: les premières traces du vignoble de Saint-Maur remontent à 865 et aux bénédictins. Depuis 2000, Xavier Chouteau est aux commandes de ce domaine. Il signe un effervescent d'un rose soutenu, parcouru de bulles abondantes et fines. Le nez distille un fruité élégant que ne dément pas une bouche chaleureuse et équilibrée.
en savoir plus
DOMAINE DE SAINT-MAUR
Méthode traditionnelle 2003
Vallée de la Loire et Centre, Saumur
- rosé tranquille
Le vignoble est implanté sur les coteaux qui dominent la rive gauche de la Loire, tout près de l'abbaye de Saint-Maur. La présence du chenin, cépage royal des vins d'Anjou, y est attestée depuis 845. Ce saumur rosé, issu de cabernet franc, est fait pour les palais délicats. Vêtu d'une robe saumonée et parfumée d'arômes de fruits rouges d'une extrême intensité, il se montre ample au palais, avec des notes très douces en finale.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. DE SAINT-MAUR
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Anjou-villages
L'appellation anjou-villages a été délimitée dans la partie occidentale de l'AOC Anjou. Elle correspond à une sélection de terrains sur quarante-six communes : ont été retenues les situations en coteau, bien abritées des influences humides du proche océan par les reliefs des Mauges et du Choletais et par leur exposition?; ainsi que les ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine De Saint-maur 2008 rouge
Vous aimez le vin Domaine de Saint-Maur? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE