Domaine De Roucas 2012 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Cette propriété de 5 ha en conversion vers l'agriculture biologique propose un 2012 à dominante de cinsault (80 %) auquel a été adjoint le grenache. Ce vin rose pâle conjugue avec finesse des notes douces de fruits à chair blanche et d'autres plus fraîches d'agrumes (pamplemousse) agrémentées de nuances florales. La bouche, ample et ronde, s'épanouit sur les fruits blancs juteux (poire, pêche). Un rosé riche et généreux à servir tout au long du repas.
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Détails du vin
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Le Domaine De Roucas 2012 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 600 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- PAULIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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