Domaine De Roucas 2011 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
"Cette cuvée, qui fait la part belle au cinsault (80 %) complété d'un brin de grenache, se présente dans une jolie robe limpide, rose sable. Le nez, tout aussi raffiné, marie l'ananas, le zeste de pamplemousse et de légères notes de fruits rouges. La bouche se révèle généreuse, riche et longue, portée par une belle vivacité. Parfait sur un filet de saint-pierre grillé. Une citation pour le 2009 rouge (8 à 11 €; 2 000 b.) à majorité de syrah, qui gagnera à séjourner un an ou deux en cave afin que le boisé se fonde totalement."
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Détails du vin
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Le Domaine De Roucas 2011 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- PAULIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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"Cette cuvée, qui fait la part belle au cinsault (80 %) complété d'un brin de grenache, se présente dans une jolie robe limpide, rose sable. Le nez, tout aussi raffiné, marie l'ananas, le zeste de pamplemousse et de légères notes de fruits rouges. La bouche se révèle généreuse, riche et longue, portée par une belle vivacité. Parfait sur un filet de saint-pierre grillé. Une citation pour le 2009 rouge (8 à 11 €; 2 000 b.) à majorité de syrah, qui gagnera à séjourner un an ou deux en cave afin que le boisé se fonde totalement."
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