Domaine De Pisse-loup 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Un pied ici et l'autre en AOC Cahors (château Lagarde-Rouffiac), l'équipe Hugot-Michaut a l'esprit large. Jaune paille, son chablis offre au nez des notes beurrées et grillées. La suite est briochée, un peu capiteuse mais non dénuée de vivacité, d'un commerce aimable. L'étiquette un tantinet coquine (mais d'assez bon goût) amusera les convives... Le millésime 98 reçut le coup de coeur.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Chablis
Vins de Chablis
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine De Pisse-loup 2002 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 °C
- Producteur
- SCEA HUGOT-MICHAUT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DE PISSE-LOUP
2022
- blanc tranquille
Cette cuvée typée et racée exprime à merveille son terroir. D'abord discret, le nez s'ouvre sur le fruit avant d'aborder les notes minérales. En bouche, l'attaque est franche, nette, intense, sur un fruit qui tapisse le palais avec délicatesse. Un vin précis, tendu, harmonieux, tout en finesse.
en savoir plus
DOMAINE DE PISSE-LOUP
Cuvée Antoine 2012
La sévérité de la taille et le travail rigoureux de Romuald Hugot dans ses vignes ne sont sans doute pas pour rien dans ce coup de cœur. Le nez est un bouquet de fleurs blanches rehaussé par la minéralité. L'équilibre est parfait en bouche: une attaque ronde sur le fruit est relayée par une acidité tonique. Une cuvée très pure.
en savoir plus
DOMAINE DE PISSE-LOUP
1999
- blanc tranquille
Le fromage de comté, le tartare de saumon... Cette bouteille donne l'eau à la bouche. Nos dégustateurs trouvent mille idées pour l'accompagner. Enfin, le chardonnay le plus pur! Doré intense, le bouquet élégant à notes florales, ce 99 vit sur un bon canapé minéral et ne manque pas de gras. S'il n'en tenait qu'à moi, il aurait le coup de coeur, écrit l'un des jurés. Voyez comme son avis est partagé par le grand jury.
en savoir plus
DOMAINE DE PISSE-LOUP
1998
Une très belle bouteille, dont le jury se plait à vanter l'harmonie. Or doré, minéral et floral à souhait, rond, gras en même temps que d'une grande fraîcheur, ce vin est un vrai chablis qui saura vieillir et qui s'accordera parfaitement avec un poisson fin.
en savoir plus
DOMAINE DE PISSE-LOUP
2015
- blanc tranquille
Une cuvée remarquable qui est passée tout près du coup de coeur. Attaché aux fermentations longues, Romuald Hugot a parfaitement réussi son élevage. Le nez élégant se partage entre les fruits et les fleurs blanches. Puis on croque dans la chair du fruit dans une bouche ample, souple, «rondelette», une fine minéralité apportant la tension nécessaire à l'équilibre.
en savoir plus
DOMAINE DE PISSE-LOUP
Cuvée Antoine 2013
Le petit Antoine se souviendra de cette cuvée 2013 que lui a dédiée son père. Parce qu'elle est excellente et qu'elle est appelée à bien vieillir. Un nez minéral et citronné d'une grande finesse, une bouche légèrement acidulée à l'attaque, vive et d'une grande persistance: le profil d'un vin droit et pur. On peut le servir dès maintenant, sur des fruits de mer de préférence, ou l'attendre.
en savoir plus
DOMAINE DE PISSE-LOUP
2006
- blanc tranquille
Pisse-Loup? Le nom d'un lieu-dit tout proche du village. Pour autant, les loups ont disparu depuis longtemps des bois qui ont laissé place aux vignes. Si Jean Michaut n'était pas le maire de Beine, il pourrait servir ce petit-chablis aux vins d'honneur tant il est représentatif de l'appellation. Un vin élégant et printanier au nez de fleurs blanches et d'agrumes. Bonne attaque, nerveuse et stylée, puis la bouche se fait plus souple avant de terminer sur la fraîcheur de la pierre à fusil. À servir sur un chaource, fromage de vache des environs.
en savoir plus
DOMAINE DE PISSE-LOUP
1998
Fils de Jacques Hugot, Romuald élabore avec cette cuvée un remarquable chablis, puissant, équilibré et long; à boire sans souci avec les poissons en sauce.
en savoir plus
DOMAINE DE PISSE-LOUP
2021
- blanc tranquille
Un vin aromatique, bien équilibré. Le nez délicat s'ouvre sur les fleurs blanches. La bouche, ronde, souple et élégante, soutenue par une fine tension minérale, laisse le fruit s'exprimer sur la longueur, puis s'étire dans une belle finale acidulée qui ajoute une touche de vivacité.
en savoir plus
DOMAINE DE PISSE-LOUP
2020
- blanc tranquille
Une belle expression du terroir dans cette jolie cuvée portée par sa tension minérale. Au nez, des nuances florales et fruitées ajoutent de la complexité aromatique. La bouche s'inscrit dans la continuité: une attaque franche et souple, un fruité bien en place et une belle vivacité.
en savoir plus
DOMAINE DE PISSE-LOUP
Cuvée Antoine 2016
Antoine est le fils de Romuald Hugot, et cette cuvée 2016, très réussie, méritait bien ce clin d'il affectif. Un vin franc et droit soutenu par une trame acide mesurée. Arômes floraux au nez, rondeur et minéralité en bouche, l'équilibre est parfait et le résultat séduisant.
en savoir plus
DOMAINE DE PISSE-LOUP
2013
- blanc tranquille
Romuald Hugot signe un 2013 très typique de l'appellation. Un beau classique avec son nez citronné, sa bouche vive et tonique soulignée par un trait de minéralité qui apporte de la longueur et renforce encore son côté énergique.
en savoir plus
DOMAINE DE PISSE-LOUP
2012
- blanc tranquille
Le nez dégage des arômes intenses de fruits frais et de miel, ce qui dénote une grande maturité. La bouche est ronde et souple, sur le fruit. La minéralité est reléguée au second plan, ce qui ne nuit pas à la fraîcheur. Un vin long, généreux et flatteur.
en savoir plus
DOMAINE DE PISSE-LOUP
2010
"Pourquoi ""Pisse-Loup""? Tout simplement parce qu'il s'agit d'un lieu-dit proche du village de Beine où est installé Romuald Hugot. Et le loup a logiquement trouvé sa place sur l'étiquette des vins que celui-ci élabore. Son 2010 est prometteur bien qu'il soit encore discret au nez (il évoque à l'aération quelques notes acidulées de citron vert). La bouche, souple et concentrée, est tendue par une fine minéralité. Elle respire encore la jeunesse et méritera deux ans de garde avant d'exprimer pleinement son potentiel et de former une alliance avec un plateau de fruits de mer."
en savoir plus
DOMAINE DE PISSE-LOUP
2007
Pourquoi «Pisse-Loup»? Tout simplement parce qu'il s'agit d'un lieu-dit proche du village de Beines, où Romuald Hugot possède une partie de ses vignes. Ce vin séduit d'emblée par son nez d'agrumes légèrement beurré. L'élevage sur lie renforce le caractère de la bouche. La vivacité répond à la rondeur, tandis que la minéralité épouse le gras. Un parfait équilibre au service d'un vin très élégant, prêt à soutenir la comparaison avec des fromages de chèvre ou un comté.
en savoir plus
DOMAINE DE PISSE-LOUP
2003
- blanc tranquille
Coexploitants du château Lagarde-Rouffiac en AOC cahors, ces viticulteurs ne mettent pas leurs quatre pieds dans deux sabots seulement. On apprécie leur petit-chablis à la robe discrète. Si le nez est fin, la bouche gentiment mordante (citron) montre de la vivacité. En même temps vineuse, elle se détache bien. Prêt à la consommation sur un fromage du pays, le soumaintrain par exemple. Signalons qu'ici les vignes sont travaillées sans herbicides.
en savoir plus
DOMAINE DE PISSE-LOUP
2002
Un pied ici et l'autre en AOC Cahors (château Lagarde-Rouffiac), l'équipe Hugot-Michaut a l'esprit large. Jaune paille, son chablis offre au nez des notes beurrées et grillées. La suite est briochée, un peu capiteuse mais non dénuée de vivacité, d'un commerce aimable. L'étiquette un tantinet coquine (mais d'assez bon goût) amusera les convives... Le millésime 98 reçut le coup de coeur.
en savoir plus
DOMAINE DE PISSE-LOUP
2001
L'équipe de Pisse-Loup (drôle de nom!) produit par ailleurs le Château Lagarde-Rouffiac en AOC cahors. Son chablis a la bouche tout d'abord volubile, puis un peu refermée; il est à attendre sans doute un an ou deux. La robe est superbe et le nez assez communicatif, mais l'essentiel est dans l'élégance et l'équilibre du vin.
en savoir plus
DOMAINE DE PISSE-LOUP
2000
Coquine mais de bon goût, l'étiquette est signée René Poupart. Cela dit, or pâle à jaune limpide, le vin est chablis jusqu'au bout des ongles: nez minéral explosif, attaque vive et néanmoins fruitée, corps bien construit. Last but not least: le prix est raisonnable.
en savoir plus
Le vigneron
SCEA HUGOT-MICHAUT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chablis
Dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne, les vignes du Chablisien longent le Serein sous une exposition dominante sud-sud-est favorisant la maturation des raisins. Adoptant très tôt une politique de qualité, se consacrant au chardonnay, le chablis, principal vignoble de l'Yonne, a réussi à imposer au monde l'image d'un vin blanc ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine De Pisse-loup 2002 blanc
Vous aimez le vin Domaine DE PISSE-LOUP? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE