Domaine De Maubet 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Nadège et Sylvain Fontan gèrent un important vignoble de 80 ha qu'ils ont repris voilà six ans à la suite de leurs parents. Leur blanc sec est issu d'un assemblage de quatre cépages dominé par le colombard et élevé sur lies. Il livre un bouquet finement végétal et minéral, agrémenté de citron vert. Une fraîcheur aromatique enrichie en bouche de notes plus douces de fruits blancs. L'ensemble, de bonne tenue, reste centré sur la vivacité, mais sans manquer de gras. Un compagnon tout trouvé pour des crustacés.
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Vins de IGP Côtes de Gascogne
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Détails du vin
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Le Domaine De Maubet 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
200 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 200 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- Producteur
- EARL MAISON FONTAN
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Côtes de Gascogne
- Fiche appellation
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Ce domaine de 70 ha, en polyculture jusque dans les années 1980 et depuis spécialisé en viticulture, signe un floc rosé qui a retenu l'attention du jury pour sa robe carmin intense et limpide. Le nez libère une belle palette de senteurs fruitées (fraise, cerise) et florales (bourgeon de cassis) accompagnées d'une nuance rôtie. L'attaque douce et aromatique (framboise) laisse place à un palais équilibré qui évolue sur la fraîcheur et se termine sur une note chaleureuse issue de l'armagnac. Un floc qui accompagnera un dessert chocolaté par exemple.
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Le vigneron
EARL MAISON FONTAN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation IGP Côtes de Gascogne
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