Domaine De Long Pech Cuvée Jean-gabriel Vieilli En Fût De Chêne 1999 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Situé aux portes de la forêt de Sivers, ce domaine de 15 ha s'élève sur une colline argilo-calcaire et graveleuse. Grenat, son vin s'ouvre timidement au nez, mais laisse déjà une impression d'élégance par ses arômes de petits fruits rouges soulignés d'un boisé épicé. La bouche révèle du volume, du gras et de la structure, puis une agréable complexité aromatique. Un gaillac franc de goût, qui devrait encore s'harmoniser. Retenez aussi le gaillac rouge cuvée Millénaire 2000 (5 à 8 €), élevé un an en cuve, que le jury a cité.
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Vins de Gaillac
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Détails du vin
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Le Domaine De Long Pech Cuvée Jean-gabriel Vieilli En Fût De Chêne 1999 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 °C
- Producteur
- DOM. DE LONG-PECH
- Fiche du producteur
- Appellation
- Gaillac
- Fiche appellation
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La Méthode gaillacoise 2002, citée par le jury, ouvrira agréablement un repas grâce à sa fraîcheur et à ses arômes de poire, de pomme et de raisin, tandis que le gaillac rouge accompagnera un plat de viande de ses notes de fruits à l'eau-de-vie et d'épices (cannelle). Chaleureux, il bénéficie de tanins présents, mais bien enrobés, tout en conservant son fruité intense. S'il peut déjà être apprécié, ce vin aux reflets encore violets saura également patienter deux ou trois ans.
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Le vigneron
DOM. DE LONG-PECH
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Gaillac
De part et d'autre du Tarn, à une cinquantaine de kilomètres au nord-est de Toulouse, à l'ouest d'Albi, le vignoble gaillacois s'étend sur soixante-treize communes. Sa diversité de terroirs – premières côtes, hauts coteaux, plaine –lui permet d'offrir une large gamme de vins : rouges, blancs secs ou doux (parmi lesquels des vendanges ...
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