Domaine De Long Pech 1999 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002
Issu de braucol, de cabernet franc et de duras, ce vin a séduit par sa riche extraction et son potentiel. La robe intense, d'un rubis profond et brillant, invite à découvrir un nez expressif: une corbeille de fruits noirs et rouges bien mûrs, de la cerise à l'eau-de-vie et des épices. La bouche confirme cette concentration par une matière grasse et mûre. La structure est ample, composée de tanins bien enrobés. Quant à la finale, c'est la cerise sur le gâteau! A noter aussi, le gaillac rouge cuvée Jean-Gabriel 98 (50 à 69 F), élevé en fût, qui a été jugé très réussi.
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Vins de Gaillac
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Détails du vin
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Le Domaine De Long Pech 1999 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.
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5 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 600 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 °C
- Producteur
- DOM. DE LONG-PECH
- Fiche du producteur
- Appellation
- Gaillac
- Fiche appellation
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La Méthode gaillacoise 2002, citée par le jury, ouvrira agréablement un repas grâce à sa fraîcheur et à ses arômes de poire, de pomme et de raisin, tandis que le gaillac rouge accompagnera un plat de viande de ses notes de fruits à l'eau-de-vie et d'épices (cannelle). Chaleureux, il bénéficie de tanins présents, mais bien enrobés, tout en conservant son fruité intense. S'il peut déjà être apprécié, ce vin aux reflets encore violets saura également patienter deux ou trois ans.
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Le vigneron
DOM. DE LONG-PECH
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Gaillac
De part et d'autre du Tarn, à une cinquantaine de kilomètres au nord-est de Toulouse, à l'ouest d'Albi, le vignoble gaillacois s'étend sur soixante-treize communes. Sa diversité de terroirs – premières côtes, hauts coteaux, plaine –lui permet d'offrir une large gamme de vins : rouges, blancs secs ou doux (parmi lesquels des vendanges ...
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