Domaine de Long-Pech
- blanc tranquille
- A boire
Domaine De Long-pech Sauvignon L'envol Des Hirondelles 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024
Ce sauvignon déploie à l'olfaction des parfums harmonieux de citron, de fruits blancs et des touches florales. Une palette aromatique qui s'enrichit d'une note de pierre à fusil dans une bouche allègre et fraîche, encore dynamisée par de fins amers en finale.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Les autres millésimes de ce vin
Vins de IGP Côtes du Tarn
Vins de IGP Côtes du Tarn
Détails du vin
-
Le Domaine De Long-pech Sauvignon L'envol Des Hirondelles 2022 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
-
3 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2025 .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2025
- Production
- 3 300 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOM. DE LONG-PECH
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Côtes du Tarn
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DE LONG-PECH
Michaël 2019
D'un jaune intense, ce moelleux affiche un nez subtil et ravissant de fleurs et de miel. Ample et puissant, il ne présente aucune lourdeur et fait même preuve de beaucoup de fraîcheur. Les notes de miel toutes fleurs persistent délicieusement. Un gaillac gracieux et intelligent.
en savoir plus
DOMAINE DE LONG-PECH
Jean-Gabriel 2018
Impeccable dans sa robe grenat, ce gaillac libère un nez frais et gourmand: cassis, myrtille, cerise burlat. Il est tout aussi gourmand en bouche tant il est souple et rond. Le bois est parfaitement intégré.
en savoir plus
DOMAINE DE LONG-PECH
Brut Méthode ancestrale 2012
Sandra Bastide et sa sœur Marine travaillent ensemble depuis dix ans sur ce domaine familial situé entre Toulouse, Albi et Montauban. Elles présentent un effervescent issu de 1ha de mauzac récolté manuellement et vinifié sans sulfites. Ce coup de cœur distingue un 2012 de belle facture, or pâle, couronné d'une mousse de perles très fines, fruit d'un travail soigné à la vigne comme au chai. Au nez se mêlent des parfums intenses et complexes de fleurs blanches et de fruits (pomme, poire et agrumes). Après une attaque franche, le vin développe une matière fraîche, croquante, aux arômes très francs, plus intenses encore en finale. Les amateurs de méthode gaillacoise comme les néophytes apprécieront cette bouteille, à l'apéritif ou sur une tarte Tatin. Le 2011 blanc doux Douceurs des brumes (5800b.) est cité pour son bouquet flatteur de miel et d'agrumes, et pour son palais bien équilibré entre moelleux et fraîcheur.
en savoir plus
DOMAINE DE LONG-PECH
Raphaël 2019
Un gaillac sur le fruit d'un bout à l'autre de la dégustation. Les arômes d'abricot sont mis en valeur par des touches miellées au nez, puis trouvent un faire-valoir dans la fraîcheur du palais. Belle ampleur.
en savoir plus
DOMAINE DE LONG-PECH
Vendanges tardives Michaël 2015
Michaël est le fils cadet de Sandra Bastide. Son caractère gourmand, explique la vigneronne, inspire cette cuvée. Et de la gourmandise, cet assemblage loin de l'il-mauzac en a à revendre. Au nez, des arômes concentrés de fruits confits (abricot, coing), de raisins secs et de miel attisent l'envie d'aller plus loin. En bouche, le vin se montre très riche, très gras, très dense, très long, faisant un écho parfait à l'olfaction. Un liquoreux puissant que le temps affinera, le potentiel est là.
en savoir plus
DOMAINE DE LONG-PECH
Cuvée Mathieu 2015
un gaillac remarquable, bel ambassadeur de son appellation par sa fraîcheur, sa texture soyeuse et sa complexité (fruits noirs, quetsche, pivoine, pointe mentholée...).
en savoir plus
DOMAINE DE LONG-PECH
La Boussole 2015
Elle a frôlé le coup de coeur, cette cuvée issue de braucol (60%) et de duras, au nez puissant et franc, sur le cuir, puis le poivron, les épices douces et la garrigue. Une attaque charmeuse et suave introduit une bouche tout en rondeur, d'un beau volume, dont les tanins affinés et fondus soulignent la persistance aromatique. Un gaillac aussi élégant que typé.
en savoir plus
DOMAINE DE LONG PECH
1999
Issu de braucol, de cabernet franc et de duras, ce vin a séduit par sa riche extraction et son potentiel. La robe intense, d'un rubis profond et brillant, invite à découvrir un nez expressif: une corbeille de fruits noirs et rouges bien mûrs, de la cerise à l'eau-de-vie et des épices. La bouche confirme cette concentration par une matière grasse et mûre. La structure est ample, composée de tanins bien enrobés. Quant à la finale, c'est la cerise sur le gâteau! A noter aussi, le gaillac rouge cuvée Jean-Gabriel 98 (50 à 69F), élevé en fût, qui a été jugé très réussi.
en savoir plus
DOMAINE DE LONG-PECH
L'Envol des hirondelles Gamay 2023
Vins de Pays, IGP Côtes du Tarn
- rosé tranquille
Ce rosé lumineux et pâle dévoile un nez de belle intensité, sur la fraise des bois et autres fruits rouges. Une attaque franche et bien fruitée ouvre sur un cœur de bouche équilibré, à la fois suave et frais, qui ne manque ni de peps ni de persistance sur le fruit (cassis, framboise). On sort le barbecue et on invite les copains.
en savoir plus
DOMAINE DE LONG-PECH
La Boussole 2022
Braucol, duras, prunelard, syrah, associés par quarts, cette Boussole indique la voie des cépages autochtones et du plaisir immédiat. Un gaillac au nez franc, frais et bien fruité, agrémenté de touches végétales et épicées, rond, souple, tendre et bien fruité en bouche, souligné par une belle fraîcheur en finale. On le boit sur le fruit de sa jeunesse.
en savoir plus
DOMAINE DE LONG-PECH
Sauvignon L'Envol des Hirondelles 2022
Vins de Pays, IGP Côtes du Tarn
- blanc tranquille
Ce sauvignon déploie à l'olfaction des parfums harmonieux de citron, de fruits blancs et des touches florales. Une palette aromatique qui s'enrichit d'une note de pierre à fusil dans une bouche allègre et fraîche, encore dynamisée par de fins amers en finale.
en savoir plus
DOMAINE DE LONG-PECH
Gamay L'Envol des Hirondelles 2022
Vins de Pays, IGP Côtes du Tarn
- rosé tranquille
Un rosé expressif, fruité, épicé et frais au nez comme en bouche, d'un bon volume.
en savoir plus
DOMAINE DE LONG-PECH
Méthode ancestrale 2021
Une jolie bulle gaillacoise, au profil aromatique, centrée sur la pomme Granny et le raisin frais. En bouche, une bulle plutôt discrète, de la fraîcheur, une aimable rondeur: en bref, une belle harmonie.
en savoir plus
DOMAINE DE LONG-PECH
Cuvée Raphaël 2020
Intense en couleur, il l'est tout autant au nez, avec beaucoup de fraîcheur (mangue, ananas). La bouche juteuse et fruitée est tendue par une agréable vivacité.
en savoir plus
DOMAINE DE LONG-PECH
Gamay L'Envol des hirondelles 2019
Vins de Pays, IGP Côtes du Tarn
- rosé tranquille
Les fruits rouges frais et le litchi composent la palette de ce vin très frais, mais non dénué de rondeur. Un joli équilibre.
en savoir plus
DOMAINE DE LONG-PECH
Jean-Gabriel 2015
Jean et Gabriel sont les aïeux de Sandra Bastide, fondateurs du domaine. Dans le verre, un vin né de braucol (80%) et de cabernet-sauvignon. À un nez boisé (vanille, café) et fruité (cerise, pruneau) succède une bouche ample et ronde, soutenue par une fine fraîcheur et des tanins soyeux.
en savoir plus
DOMAINE DE LONG-PECH
Cuvée C. Bastide 2014
Ce gaillac sec issu d'un assemblage de len de l'el (majoritaire), de mauzac et de sauvignon libère un agréable bouquet de fruits à chair blanche, d'agrumes et de buis rehaussé de notes briochées. La bouche, équilibrée, associe une belle fraîcheur à des arômes de pamplemousse nuancés d'une touche végétale. Un ensemble bien en place et harmonieux.
en savoir plus
DOMAINE DE LONG-PECH
Fraîcheur perlée 2014
un joli nuage de bulles orne cette cuvée issue d'un assemblage à parts égales de len de l'el et de mauzac. Nez discret et élégant, citronné et brioché; bouche bien équilibrée, fraîche et persistante. Un vin aromatique et plaisant.
en savoir plus
DOMAINE DE LONG-PECH
Cuvée Mathieu 2010
Sandra Bastide et sa soeur Marine travaillent ensemble depuis plus de dix ans sur la petite propriété familiale située à égale distance d'Albi, de Toulouse et Montauban. Elles ont privilégié le braucol (70 %) pour ce 2010 qui exprime au nez des notes caractéristiques de cassis et de poivron. Franche en attaque, la bouche déroule une matière serrée, épaulée de tanins jeunes et vigoureux, qui offre un joli retour du fruit en finale. À attendre un an.
en savoir plus
DOMAINE DE LONG PECH
2001
La Méthode gaillacoise 2002, citée par le jury, ouvrira agréablement un repas grâce à sa fraîcheur et à ses arômes de poire, de pomme et de raisin, tandis que le gaillac rouge accompagnera un plat de viande de ses notes de fruits à l'eau-de-vie et d'épices (cannelle). Chaleureux, il bénéficie de tanins présents, mais bien enrobés, tout en conservant son fruité intense. S'il peut déjà être apprécié, ce vin aux reflets encore violets saura également patienter deux ou trois ans.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. DE LONG-PECH
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Vous aimez le vin Domaine de Long-Pech? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE