DOMAINE DE LA VRILLONNIÈRE

2011

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé sur la route qui mène du Landreau à La Chapelle-Heulin, ce domaine dans la même famille depuis quatre générations, est conduit depuis quatre ans par Stéphane Fleurance qui a parfaitement réussi la vinification de ce gros-plant. Une robe claire et limpide, un nez complexe partagé entre des senteurs florales et exotiques, et une bouche très typée, acidulée, fraîche et d'un beau volume: le vin idéal pour accompagner des anguilles grillées du marais de Goulaine. Du même domaine le muscadet-sèvre-et-maine Sur lie 2011 (11 000 b.) au nez floral, bien équilibré et d'une bonne persistance, décroche une étoile.

Détail du vin Domaine de la vrillonnière

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gros-plant-du-pays-nantais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cuvaison

Période pendant laquelle, après la vendange en rouge, les matières solides restent en contact avec le jus en fermentation dans la cuve. Sa longueur détermine la coloration et la force tannique du vin.