Domaine De La Rectorie L'argile 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Nous ne vous conterons pas l’histoire de la Rectorie, car, comme le disent si bien Marc, Thierry et Pierre Parcé: «Il en est de la Rectorie comme d’une jeune femme, on ne lui demande jamais son âge…». Mais on sait que le grenache gris lui sied à merveille, et ce collioure blanc nous le prouve. Il garde une jolie fraîcheur, et le mariage subtil du fruit et du bois joue sur des notes minérales. Ce vin de caractère, sera en complète harmonie associé à un chapon de mer à la crème d’oursin. Par ailleurs, la cuvée Côté Mer rouge 2007 (11 à 15 €) obtient une citation.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Rectorie L'argile 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
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12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 12 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOMAINE DE LA RECTORIE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Collioure
- Fiche appellation
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Rimage Muté sur grains Cuvée Léon Parcé 2014
- rouge tranquille
Le grenat est très soutenu, sérieux, proche du noir. Au nez, le vin s'exprime sur les senteurs douces de la confiture de mûres, dynamisé par la touche plus vive de la griotte. Puissant, ample, généreux et concentré, le palais a de la mâche, étayé par un tanin solide et bien ouvert sur un fruité mûr. Un banyuls bâti pour durer.
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- rouge tranquille
D'un beau rouge cerise brillant, ce 2015 dévoile un nez délicat de fruits rouges agrémentés à l'aération de notes de cuir. Le duo grenache-carignan laisse parler le terroir dans une bouche intense et large, ouverte sur les fruits noirs et les épices douces, portée par des tanins puissants. (magnum).
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Le vigneron
DOMAINE DE LA RECTORIE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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