Domaine de la Prévôté
- blanc tranquille
Domaine De La Prévôté 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Les deux frères Bonnigal exploitent en lutte intégrée un vignoble de 60 ha constitué et agrandi par les deux générations précédentes. Or aux reflets verts, leur vin blanc de chenin offre un bouquet frais et concentré sur la poire et les fruits jaunes. Suave et doux, il ne manque pas pour autant de relief et finit sur une agréable touche abricotée. On pourra conserver deux à trois ans cette bouteille, qui s'entendra avec une volaille en sauce ou une poêlée de champignons.
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Détails du vin
-
Le Domaine De La Prévôté 2007 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. DE LA PRÉVÔTÉ
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine-amboise
- Fiche appellation
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Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
- blanc tranquille
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- rosé tranquille
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2002
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- blanc effervescent
Engagé professionnellement, Serge Bonnigal, également producteur de touraine-amboise, s'est fait une réputation dans l'élaboration de crémant-de-loire. Celui-ci sera un excellent compagnon de vos instants festifs par sa jovialité, ses notes de prune et de pêche blanche.
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DOMAINE DE LA PREVOTE
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Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
- rouge tranquille
Sous sa robe grenat à reflets violacés, ce 2000 présente un nez discrètement chocolaté. Ses tanins assez présents, apportés par le bois, invitent à l'attendre encore un peu, mais l'ampleur et le retour de chocolat ont été appréciés par le jury.
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- rouge tranquille
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Le vigneron
DOM. DE LA PRÉVÔTÉ
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Touraine-amboise
Situé entre Tours et Blois, le vignoble d'Amboise se répartit sur les deux rives de la Loire, où l'on retrouve la classique argile à silex de Touraine. Le climat a perdu une partie de son caractère atlantique mais reste favorable aux cépages tardifs. En blanc, le chenin blanc donne naissance à des vins secs, demi-secs ou moelleux. Les vins ...
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