DOMAINE DE LA MASSANE

Stil 2009

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Laurent Trazic cultive manuellement 11 ha de vignes, actuellement en conversion bio. Il signe une cuvée bien dans son millésime, très aromatique, sur les fruits noirs compotés mâtinés de senteurs de garrigue, ample, rond, aux tanins mûrs et fondus. Un vin déjà plaisant, que l’on pourra aussi conserver un an ou deux en cave avant de le servir sur un magret de canard aux cerises.

Détail du vin Domaine de la massane

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ventoux

la Fiche appellation

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Vin doux naturel

Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.