Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Haie Trois Sols Fût De Chêne 1996 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ?

Le Domaine De La Haie Trois Sols Fût De Chêne 1996 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Haie Trois Sols Fût De Chêne 1996 blanc ?

Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 11 °C.

Le vin Le vigneron Appellation Les plats en accord

Domaine DE LA HAIE TROIS SOLS

Favori

Fût de chêne 1996 - blanc

Vallée de la Loire et Centre

• Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille

Vin très réussi!

Domaine De La Haie Trois Sols Fût De Chêne 1996 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001

Sous cette étiquette, Dominique et Vincent Richard ont produit en faibles quantités ce vin doré qui développe un nez puissant et complexe. Les arômes beurrés, grillés et vanillés s'expriment surtout après aération et se retrouvent intacts en bouche, accompagnés de tanins encore présents. Quant au muscadet sèvre-et-maine sur lie Château du Hallay 99 (20 à 29 F) produit par Fabienne Richard, il est issu des 9 ha de vignes d'un château dont il ne reste qu'un beau parc ceint de murs. Il obtient également une étoile tant son nez parfumé, son attaque douce et sa bouche bien grasse et ample sont séduisants.

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Note moyenne :

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1996

Vins de Muscadet-sèvre-et-maine

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Détails du vin

Les caractéristiques du vin

Garde: -

Production: 3 000 bouteilles

élevage: En fût

température: 08 à 11 °C

Producteur: DOMINIQUE RICHARD; Fiche du producteur

Appellation: Muscadet-sèvre-et-maine; Fiche appellation

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Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

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Les vins de Véronique Günther-Chéreau sont de grands classiques du vignoble nantais. Celui-ci provient d'une ancienne commanderie démantelée après la Révolution et située entre Gorges, Monnières et Maisdon. Le vignoble compte 5ha. Très bien typé, ce sèvre-et-maine séduit par son nez fin, à la fois fruité et floral, puis par sa bouche riche, longue et bien structurée. Quant au Château du Coing de Saint-Fiacre 2000 (une étoile), issu de vignes plantées au confluent même de la Sèvre et de la Maine, il se révèle aromatique et fruité au nez comme en bouche.

5 à 8 €

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Un très beau 2019 à la fois large et fin, aux beaux arômes de citron confit, de jasmin et d'amande. Avec une maturité aboutie, porté par un millésime de grande réussite, une texture affinée et une joyeuse vivacité, ce blanc s'invitera avec bonheur sur des gambas grillées.

5 à 8 €

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ABBAYE DE SAINTE-RADEGONDE

Sur lie 2002

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille

Guide 2004

Au nord du Loroux-Bottereau, l'abbaye de Sainte-Radegonde mérite une visite pour son musée consacré à la vigne et au vin. Les dégustateurs ont décerné un coup de coeur à cette cuvée aux senteurs complexes de foin coupé et de fleurs blanches et dont la bouche souple laisse le souvenir des fruits charnus. Un millésime que l'on pourra aisément conserver et déguster avec un sandre au beurre blanc.

- de 5 €

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DOMAINE DE LA PÉNISSIÈRE

Sur lie 2010

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille

Guide 2012

Créé au sortir de la Seconde Guerre mondiale à partir de 5 ha de vignes, ce domaine installé sur les granites de Château-Thébaud a été agrandi au fil des ans par la famille Bousseau pour atteindre aujourd’hui une trentaine d’hectares. Il propose un admirable muscadet dont le nez puissant et complexe allie minéralité, fruits blancs, miel et nuances de foin. Si ce 2010 présente beaucoup de gras et de rondeur, il n’en délaisse pas pour autant la fraîcheur. Celle-ci est soutenue par une fine minéralité, qui s’ajoute à des sensations florales et fruitées persistantes (acacia, pêche). Un vin harmonieux et puissant, pour accompagner un plateau de langoustines d’ici trois ans.

- de 5 €

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DOMAINE DE LA VRILLONNIÈRE

Sur lie 2022

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille

Guide 2024

Ce très beau classique de l'appellation séduit d'emblée par sa complexité aromatique autour de fines notes herbacées et florales qui se mêlent à des touches d'agrumes et de menthol. La fraîcheur reste présente tout du long en bouche, offrant beaucoup de persistance, avec de fins amers qui viennent stimuler la finale. Un blanc très racé et dynamique que l'on verrait bien en compagnie d'une viande blanche aux légumes grillés.

5 à 8 €

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DOMAINE SALMON

Sur lie Grande Réserve 2017

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille

Guide 2019

Très belle série de vins cette année pour Dominique Salmon, avec en point d'orgue cette cuvée au nez à la fois intense, frais et fin d'agrumes, de fruits blancs et de pierre à fusil. La bouche affiche un volume et un équilibre épatants: du gras, de la richesse et beaucoup de fraîcheur, avec une longue finale minérale.

5 à 8 €

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DOMAINE DE LA BRAUDIERE

Millésimé 1992

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille

Guide 2005

Guy Breteaudeau avait obtenu un coup de coeur l'an passé pour son 2002 sur lie. Aujourd'hui, il s'illustre par l'un de ces vieux millésimes qui font sa réputation. Cette cuvée se signale par une robe légèrement évoluée – rien que de plus normal pour un vin de douze ans d'âge – et un beau nez de fleurs blanches. Ample et puissante, la bouche révèle une certaine minéralité avant de s'achever sur une touche de fruits confits. Un muscadet-sèvre-et-maine à apprécier maintenant en accompagnement d'une volaille de Bresse à la crème et aux champignons.

5 à 8 €

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Le vigneron

DOMINIQUE RICHARD

Dégustation à la propriété: Oui

Vente à la propriété: Oui

Gîte: Non

Chambre d’hôte: Non

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L’appellation Muscadet-sèvre-et-maine

Des trois appellations sous-régionales que compte le vignoble du Muscadet, l'AOC muscadet-sèvre-et-maine est l'une des plus anciennes et la plus importante en termes de surface et de volume de production. Délimitée principalement dans le département de Loire-Atlantique, l'AOC s'étend sur vingt-trois communes, réparties sur les pentes des ...

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