CHÂTEAU DU HALLAY

Sur lie 2009

blanc tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Propriété de Joachim Descazeaux du Hallay, armateur nantais et haute figure du négoce sous Louis XIV, visité en 1863 par Napoléon III, détruit en 1945, le château du Hallay a connu une longue et riche histoire. Propriété de 35 ha, entourée de murs, il consacre 9 ha aux vignes. Des ceps de trente ans sont à l'origine de ce vin qui "terroite" gentiment à travers d'agréables senteurs minérales, accompagnées de fleurs blanches et d'agrumes. Souplesse, finesse et équilibre font sa réussite en bouche. Un vin de fruits de mer, conclut un dégustateur.

Détail du vin Château du hallay

Garde :

-

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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Terret

Cépage noir, gris ou blanc du Languedoc. Le terret figure dans la liste des variétés autorisées des AOC châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et corbières, mais il n'est pratiquement plus cultivé.