Domaine De La Genillotte 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Pas de fût, simplement un élevage en cuve pendant dix mois : David Depuydt change son fusil d'épaule dans l'élaboration de ses vins. Ce qui donne un 2011 d'une grande finesse. Le nez intense et complexe s'ouvre sur les fruits blancs. Des fruits qui investissent rapidement une bouche ronde et gourmande. Un chablis élégant et bien équilibré que l'on peut déguster sans attendre à l'heure de l'apéritif.
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Vins de Chablis
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Détails du vin
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Le Domaine De La Genillotte 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- DOM. DE LA GENILLOTTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. DE LA GENILLOTTE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chablis
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