DOMAINE DE LA BESNERIE

2003

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il a fallu du temps et de l'énergie pour remettre en état cette propriété tourangelle du XIXes. François Pironneau s'y est attelé de 1976 à 1992. Aujourd'hui, il propose un vin blanc encore jeune, aux arômes de fleurs blanches et de coing. La vivacité deviendra bientôt fraîcheur, ce qui autorisera des accords avec les poissons et les crustacés.

Détail du vin Domaine de la besnerie

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine-mesland

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tourbat

Cépage blanc catalan devenu rare, donnant des vins vifs et fruités. Il peut entrer dans l'assemblages de plusieurs AOC (collioure, côtes-du-roussillon blanc). Syn. : malvoisie du Roussillon.