DOMAINE DE LA BESNERIE

1999

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans cette propriété tourangelle caractéristique, les vignes sont implantées sur le coteau, les caves sous le coteau et les bâtiments devant les caves. C'est dans cet environnement qu'est né ce 99 clair et brillant, disert en arômes de miel et de fleurs. Gras, il emplit bien la bouche.

Détail du vin Domaine de la besnerie

Garde :

-

Production :

3 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine-mesland

la Fiche appellation

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un mot du vin

Millerandage

Anomalie dans la maturation du raisin, conduisant à la présence, dans une même grappe, de baies de taille inégale et souvent réduite. Ce phénomène, dû à de mauvaises conditions climatiques au moment de la floraison, a pour conséquence de diminuer les rendements et parfois d’améliorer la qualité du vin, grâce à l’importance relative des pellicules qui contiennent les composés les plus intéressants du vin.