DOMAINE DE LA BESNERIE

2017

blanc tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Frédéric Pironneau a repris en 2008 les rênes du domaine (16 ha) acheté et remis en état à partir de 1976 par ses parents.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Chenin et chardonnay à parts quasi égales composent un vin équilibré, à la fois tendre et légèrement acidulé, dominé au nez comme en bouche par des arômes floraux.

Détail du vin Domaine de la besnerie

Garde :

2018 - 2021

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine-mesland

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Bouchon (goût de)

Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.