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DOMAINE DE FUSSIACUS

Fuissé 2009

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

blanc tranquille 5 à 8 €

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Habitation et caves ont été construites aux Mollards, lieu-dit dominant la «cuvette» de Fuissé et bénéficiant d’une vue magnifique sur les roches de Solutré et de Vergisson. Ce vin jaune doré brillant et cristallin offre un nez discret de raisins secs et de fruits mûrs. Laissant une très belle impression dès la mise en bouche, il se révèle à la fois fin et concentré, et dévoile des arômes de fruits secs. Gourmand, long et élégant, il possède un équilibre et une fraîcheur surprenants pour un 2009. Idéal pour l’apéritif.

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Détail du vin Domaine de fussiacus

Garde :

-

Production :

23 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

JEAN-PAUL PAQUET

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

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Château de Chaintré2006

Guide 2009

Vin cité

Bourgogne • Bourgogne

Blanc tranquille

5 à 8 €

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Quel plat avec ce vin ?

Blanquette de veau

Boulettes de poisson

Crabes farcis

Cuisses de grenouilles

Escargots à l'ail

Filets de merlan aux artichauts et au curry

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