Domaine de Chantemerle
- rouge tranquille
Domaine De Chantemerle Vieilles Vignes 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
La famille Laurilleux, propriétaire de ce domaine de 29 ha, présente un 2011 né d'un assemblage à parts égales de cabernet franc et de cabernet-sauvignon. Il en résulte un vin aux parfums de fruits rouges et noirs (myrtille). L'attaque sur le fruit est agréable, souple et tonique, puis le palais s'étire dans une belle finale pleine de fraîcheur. À déguster dès à présent, pourquoi pas sur un magret de canard aux cerises ?
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Détails du vin
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Le Domaine De Chantemerle Vieilles Vignes 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 12 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 °C
- Producteur
- DOM. DE CHANTEMERLE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Anjou
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. DE CHANTEMERLE
- Dégustation à la propriété
- Oui
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- Oui
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- Chambre d’hôte
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