Domaine Couet 2001 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Bernard Couet est secondé par son fils depuis 1998. Tous deux ont élaboré un joli rosé issu de sols argilo-calcaires et de silex. Derrière une robe orangée, assez soutenue, celui-ci présente une grande finesse. La finale est marquée par une grande vivacité évocatrice d'agrumes et de citron vert. A boire avec des grillades. Le blanc 2001 est cité.
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Détails du vin
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Le Domaine Couet 2001 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- EMMANUEL COUET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-du-giennois
- Fiche appellation
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2008
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois
- rosé tranquille
La robe œil-de-perdrix de ce 2008 montre des reflets violets. Le nez éloquent rappelle la fraise et la pêche. L'attaque est souple. Progressivement, la vivacité se révèle jusqu'en finale. C'est exactement ce que l'on attend d'un rosé quand on le sert sur des grillades, dans une ambiance ensoleillée. La cuvée rouge 2007 aux arômes typiques de griotte est citée également.
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2007
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois
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2003
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois
- rosé tranquille
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Le vigneron
EMMANUEL COUET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Coteaux-du-giennois
Voisine des AOC sancerre et pouilly-fumé, l'aire des coteaux-du-giennois constitue le vignoble le plus septentrional de la Loire nivernaise. Depuis les anciennes terrasses de la Loire à Gien, les vignes s'étendent vers Cosne-sur-Loire sur des sols argilo-calcaires. Orientés à leurs débuts vers des vins rouges et rosés, issus de l'assemblage ...
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