DOMAINE COUET

2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Soigneux à la vigne comme au chai, Emmanuel Couet livre un excellent coteaux-du-giennois issu de sols argilo-calcaires et d'argiles à silex. Le nez s'ouvre d'emblée sur de belles fragances exotiques (fruit de la Passion, pamplemousse). La bouche est un modèle d'équilibre: l'ampleur, la vivacité et la longueur lui confèrent une élégance et une harmonie remarquables. Ce superbe représentant de l'appellation s'alliera avec le même bonheur à des poissons fumés, à des fruits de mer ou à un crottin de Chavignol. Le 2009 rosé (3 à 5 €), et le 2008 rouge sont cités, le premier pour sa finesse aromatique, le second pour son boisé bien maîtrisé.

Détail du vin Domaine couet

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-giennois

la Fiche appellation

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