DOMAINE COLLOTTE

Les Champsalomon 2008

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Philippe Collotte a conservé la tradition des vendanges manuelles, en rouge, mais aussi en blanc. Un choix salué ici par deux citations, dans les deux couleurs. Le blanc est solide en bouche, bien assis sur une matière ronde aux arômes avenants de noisette fraîche. Le nez est tout aussi direct, avec des notes d'aubépine et d'agrumes, sans boisé malgré un passage de douze mois en fût: le jury apprécie ce vin "nature", sans artifices d'élevage. Le Clos de Jeu 2007 rouge est lui aussi franc et aimable, doté d'un fruit sincère, avec des arômes nets et précis de groseille. Il n'a pas la profondeur qui lui aurait valu une étoile, mais se boira avec bonheur dans trois ans.

Détail du vin Domaine collotte

Garde :

-

Production :

900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Marsannay

la Fiche appellation

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