Domaine Clavel 2005 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
La jeunesse brille dans ce rosé frais et fruité au nez, tout en rondeur au palais. Après une attaque intense de fruits rouges, des notes confiturées et miellées apparaissent, donnant à la finale un irrésistible caractère flatteur. La teinte rose pâle à reflets orangés n'est pas le moindre atout de ce vin idéal pour un repas exotique. Le Domaine Clavel 2005 blanc (5 à 8 €), un 100 % viognier, est cité pour ses arômes d'abricot et de fleurs jaunes, comme pour son équilibre entre fraîcheur et rondeur.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Les autres millésimes de ce vin
Vins de Côtes-du-rhône
Vins de Côtes-du-rhône
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine Clavel 2005 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 13 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. CLAVEL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-rhône
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE CLAVEL
Régulus 2021
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- blanc tranquille
Le viognier, le grenache et la marsanne, élevés brièvement en cuve (4mois), sont associés avec brio dans cette cuvée réjouissante, au bouquet prolixe de fruits exotiques (papaye et ananas séché) et de notes pâtissières (frangipane, vanille). Intensément parfumée, onctueuse, la bouche prolonge cette gourmandise et affiche un équilibre très assuré entre sucrosité et fraîcheur. La longue finale aux tonalités grillées a ravi le jury, déjà conquis.
en savoir plus
DOMAINE CLAVEL
Régulus 2015
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rosé tranquille
Une goutte de marselan s'ajoute dans le trio attendu grenache-cinsault-syrah. Vinifié par saignée, ce rosé revêt pourtant une robe très tendre aux reflets argent. Il s'impose d'emblée par son nez élégant, entre rose, jasmin, pêche et agrumes. Le charme continue en bouche, où la rondeur est équilibrée par une belle vivacité, soulignée par des notes anisées et un petit perlant. La finale longue et fraîche achève de convaincre.
en savoir plus
DOMAINE CLAVEL
Saint-Gervais Syrius 2023
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- blanc tranquille
Deux belles étoiles brillent au fronton de ce Syrius éclatant, associant roussanne (70%) et viognier dans une composition exemplaire. Vif et plaisant, le nez exhale des parfums affriolants de fruit de la Passion et d'écorce de cédrat. Une touche de rose s'ajoute à ces saveurs exotiques dans une bouche ample, gourmande et longue, tendue par une fraîcheur persistante.
en savoir plus
DOMAINE CLAVEL
Saint-Gervais Syrius 2019
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
Une étiquette prédestinée pour une cuvée doublement étoilée, qui n'est pas passée loin du coup de cur. Le jury a été d'emblée séduit par sa jolie robe pourpre et ses puissants et nobles parfums de framboise, de rose et de poivre noir. La bouche est exquise, d'une belle densité, fondée sur une matière généreuse et des tanins fermes, d'une grande élégance. La longue finale, sur les épices et la réglisse, achève de convaincre. Du potentiel.
en savoir plus
DOMAINE CLAVEL
Saint-Gervais 2011
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- blanc tranquille
Les Clavel exploitent depuis plusieurs générations ce vaste domaine de 80ha qui leur permet de proposer une carte variée de cuvées. Ici, un villages blanc mi-roussanne mi-viognier en robe d'or pâle, dévoilant une palette aromatique d'une belle intensité dominée par l'abricot, les agrumes et les fleurs blanches. La bouche est à l'unisson et séduit par son remarquable équilibre entre la fraîcheur du fruit, la rondeur et le gras de sa chair, et un boisé parfaitement fondu. Un vin élégant et expressif, que Françoise Clavel a testé (et approuvé) sur une recette de sa composition: une lotte aux cèpes et au cumin. Le Chusclan 2011 rouge Cordélia (5 à 8€; 10000b.), souple et fruité, accompagnera quant à lui une pintade à l'estragon. Il obtient une étoile.
en savoir plus
DOMAINE CLAVEL
Saint-Gervais Syrius 2009
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
En 2010, le domaine a fêté son vingtième millésime. Claire Clavel a «bichonné» plus qu’à l’accoutumée ses cuvées cette année-là. Les dégustateurs ont surtout aimé ce Syrius rouge 2009 pour son nez complexe de fruits noirs, d’épices, de tabac, de café et de terre humide, et pour son palais velouté, charnu et généreux. Un vin bien typé et bien dans son millésime, à déguster d’ici deux à cinq ans. Vous apprécierez également le Saint-Gervais Syrius 2010 blanc (4 000 b.), mi-viognier mi-roussanne, cité pour son bouquet de fleurs blanches et pour son côté droit et nerveux en bouche.
en savoir plus
DOMAINE CLAVEL
2005
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rosé tranquille
La jeunesse brille dans ce rosé frais et fruité au nez, tout en rondeur au palais. Après une attaque intense de fruits rouges, des notes confiturées et miellées apparaissent, donnant à la finale un irrésistible caractère flatteur. La teinte rose pâle à reflets orangés n'est pas le moindre atout de ce vin idéal pour un repas exotique. Le Domaine Clavel 2005 blanc (5 à 8 €), un 100 % viognier, est cité pour ses arômes d'abricot et de fleurs jaunes, comme pour son équilibre entre fraîcheur et rondeur.
en savoir plus
DOMAINE CLAVEL
2003
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rosé tranquille
Durant plus de trois semaines, Denis Clavel a surveillé quotidiennement la fermentation à basse température de ses grenache, syrah et cinsault nés sur le terroir réputé de Saint-Gervais. Il a élaboré un rosé remarquable de complexité aromatique. Les arômes de fruits rouges et jaunes (framboise et abricot) se prolongent au palais, une pointe chaleureuse rendant le vin gouleyant à souhait. Pour la cuisine exotique.
en savoir plus
DOMAINE CLAVEL
Saint-Gervais Elevé en fût de chêne 1999
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
Cette cuvée à base de syrah (90%), d'un très bel équilibre, est un fort joli vin, prêt à boire. La robe est particulièrement réussie et le nez intense révèle des nuances de réglisse et de garrigue. Les tanins fondus et fins font preuve d'une belle longueur; l'harmonie entre épices et fruits est parfaite.
en savoir plus
DOMAINE CLAVEL
Chusclan Cordélia 2022
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
Une touche de carignan (10%) à l'appui du grenache et de la syrah dans ce vin au nez fringant de grenade, de groseille, de poivre rose et de violette. La bouche plaît par sa souplesse, sa structure dynamique et son fruité croquant, renforcés par une finale discrètement végétale (feuille de cassis). Un rouge alerte et gouleyant à découvrir dans sa jeunesse.
en savoir plus
DOMAINE CLAVEL
Régulus 2022
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
Très régulière en qualité, cette cuvée n'a visiblement pas usurpé son nom. On retrouve avec enthousiasme son bouquet élégant et débridé de fruits noirs et rouges (fraise, framboise, mûre) et sa bouche ronde, au fruité net, bien calibrée, dotée de tanins charnus qui laissent présager un joli potentiel en cave. Un ensemble expressif, à boire ou à garder.
en savoir plus
DOMAINE CLAVEL
Régulus 2022
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- blanc tranquille
Dominé par le viognier, avec une moitié de grenache blanc et de marsanne en appoint, ce blanc délicat livre un bouquet naissant de jasmin et d'amande verte. Le berlingot aux fruits s'allie à cette palette florale dans un palais ample et fondu, tendu par un légère amertume tonique en finale. Parfait pour accompagner des spaghettis «alle vongole».
en savoir plus
DOMAINE CLAVEL
Régulus 2022
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rosé tranquille
Un rosé pâle au nez fruité et fringant de groseille et de fraise des bois, nuancé d'une touche lactée. Tout aussi aromatique, la bouche séduit par sa rondeur, son acidité bien ajustée et sa finale acidulée aux accents de pamplemousse. Simple et sans fausses notes.
en savoir plus
DOMAINE CLAVEL
Régulus 2021
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
Ouvert sur la mûre compotée, avec une pointe végétale apportant de la fraîcheur, ce vin livre un palais rond et consistant, structuré par des tanins fins mais juvéniles qui devraient s'enrober avec une petite garde. Un côtes-du-rhône sapide.
en savoir plus
DOMAINE CLAVEL
Mon histoire 2019
- rouge tranquille
Derrière une robe rubis limpide, un nez gourmand centré sur la fraise et la confiture du mûres. Pleine, souple, fraîche, croquante de fruit, la bouche confirme le profil résolument gourmand de ce très bon rouge «de soif». À ouvrir sur le fruit.
en savoir plus
DOMAINE CLAVEL
Régulus 2019
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
Vinifié par cépage et par parcelle avant assemblage, ce Régulus se livre sans réserve au nez: fruits rouges frais, notes florales et réglissées. Allègre, avec une fraîcheur de fruit affriolante, ce rouge croquant, délié, équilibré et bien du Sud incarne parfaitement l'esprit côtes-du-rhône.
en savoir plus
DOMAINE CLAVEL
Saint-Gervais Clair de lune 2016
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
Après dix-huit mois d'élevage, ce 2016 offre un nez ouvert sur le cassis, la mûre et le thym. Franche en attaque, la bouche dévoile une matière ronde et souple, soulignée par des tanins élégants. Un ensemble harmonieux.
en savoir plus
DOMAINE CLAVEL
Saint-Gervais Clair de lune 2017
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- blanc tranquille
une belle intensité florale au nez pour ce blanc long et gras en bouche, centrée sur des saveurs de pêche blanche.
en savoir plus
DOMAINE CLAVEL
Régulus 2016
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rosé tranquille
Une couleur très délicate, pétale de rose, pour ce 2016 issu de saignée dont la version précédente obtint un coup de coeur. Le nez, expressif et délicat, associe les fleurs blanches à de fines notes végétales qui rappellent la fougère. Suivant la même ligne aromatique, le palais conserve ce caractère élégant et très frais.
en savoir plus
DOMAINE CLAVEL
Regulus 2014
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rosé tranquille
Ce rosé de saignée s'ouvre sans réserve sur des parfums soutenus de fleurs blanches, de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, on découvre un vin tout aussi aromatique, plein et charnu, qui ne manque ni de finesse ni de fraîcheur. Un vrai rosé de bouche, très équilibré.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. CLAVEL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-du-rhône
Sur 200 km, entre Vienne et Avignon, la vallée du Rhône possède la plus vaste appellation régionale après Bordeaux; c'est aussi l'une des plus anciennes appellations d'origine contrôlée. Elle s'étend sur 163 communes réparties entre six départements (Rhône, Loire, Drôme, Ardèche, Gard et Vaucluse). Les vignobles du nord se ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Clavel 2005 rosé
Vous aimez le vin Domaine Clavel? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE