DOMAINE CHARBONNIER

Sauvignon 2012

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les vins de Michel Charbonnier et de son neveu Stéphane sont régulièrement mentionnés dans le Guide. Cette année, les dégustateurs ont retenu un sauvignon élevé six mois sur lies fines, qui s'ouvre sur des notes fraîches de bourgeon de cassis et de citronnelle. L'attaque franche dévoile une bouche tonique et persistante, dominée par des notes d'agrumes. Idéal pour accompagner un plat exotique, des nems aux crevettes par exemple.

Détail du vin Domaine charbonnier

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aramon

Cépage noir extrêmement productif, surtout en plaine, donnant des vins peu colorés et légers. Il s'est répandu en Languedoc à partir de la seconde moitié du XIXe siècle pour produire des vins ordinaires : il occupait une superficie de 150 000 ha en 1958. Exclu de l'encépagement des vins d'appellation, il a été massivement arraché.