Domaine Bouffard
- blanc tranquille
Domaine Bouffard Sur Lie 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Ce domaine d'une belle régularité est établi à l'extrémité est de l'appellation, dans le Maine-et-Loire, aux portes des Mauges. Gilles et Frédéric Bouffard signent un 2011 au nez flatteur de fruits bien mûrs (agrumes, fruits exotiques) et de fleurs blanches. Au diapason, la bouche se révèle ample, ronde, douce et longue, équilibrée par une trame acide fort à propos. Un vin harmonieux, à déguster dans les deux ans à venir sur une salade aux dés de saumon et d'avocat, suivie d'un rôti de veau à la crème.
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Vins de Muscadet-sèvre-et-maine
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Détails du vin
-
Le Domaine Bouffard Sur Lie 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
28 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 11 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 28 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 11 °C
- Producteur
- DOM. BOUFFARD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Muscadet-sèvre-et-maine
- Fiche appellation
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DOM. BOUFFARD
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