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DOMAINE BOUFFARD

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Vallée de la Loire et Centre • Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine d'une belle régularité est établi à l'extrémité est de l'appellation, dans le Maine-et-Loire, aux portes des Mauges. Gilles et Frédéric Bouffard signent un 2011 au nez flatteur de fruits bien mûrs (agrumes, fruits exotiques) et de fleurs blanches. Au diapason, la bouche se révèle ample, ronde, douce et longue, équilibrée par une trame acide fort à propos. Un vin harmonieux, à déguster dans les deux ans à venir sur une salade aux dés de saumon et d'avocat, suivie d'un rôti de veau à la crème.

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Détail du vin Domaine bouffard

Garde :

-

Production :

28 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

GILLES ET FRÉDÉRIC BOUFFARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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