Domaine Bouffard
- blanc tranquille
Domaine Bouffard Sur Lie 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Nous sommes ici dans le Maine-et-Loire, à l'extrémité est de l'appellation. Le 2009 de Gilles et Frédéric Bouffard fait aussi bien que le 2008. Un vin issu de vieilles vignes de quarante ans qui plongent leurs racines dans un sous-sol de granites et de micaschistes. De la robe d'un classique et seyant or vert pâle et limpide s'échappent des parfums élégants et délicats de fleurs blanches, d'agrumes et de coing. Ces derniers se prolongent dans une bouche dense, structurée et fraîche, qui finit sur une très jolie note iodée. Idéal pour les fruits de mer.
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Détails du vin
-
Le Domaine Bouffard Sur Lie 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 11 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 12 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 11 °C
- Producteur
- DOM. BOUFFARD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Muscadet-sèvre-et-maine
- Fiche appellation
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