Domaine Bort Saint-christol N°1 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Chacune des parcelles qui constituent les 55 ha de ce domaine a été progressivement acquise pour constituer ce jeune domaine en 2009 doté d'une cave particulière de vinification très moderne. Voici donc son troisième millésime, issu majoritairement de syrah, complété de grenache. Derrière la belle intensité de sa robe, le vin libère des arômes de fruits mûrs, de grillé et de cacao. Une matière suave se déploie en bouche – ce qui n'est pas étonnant pour ce terroir de Saint-Christol qui regarde la Méditerranée. Le beau grain des tanins en finale est le signe que ce vin se gardera deux à trois ans sans difficulté.
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Détails du vin
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Le Domaine Bort Saint-christol N°1 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- DOM. BORT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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