DOMAINE BERTRAND-BERGÉ

Cuvée Jean Sirven 2007

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Frôlant le coup de coeur qu'il a plusieurs fois obtenu, ce vin a cette année encore conquis le jury. La couleur très sombre et soutenue tire vers le noir. Le nez puissant libère de légères notes vanillées, puis des parfums plus intenses de fruits noirs, de moka et de garrigue. L'attaque franche est marquée par des notes boisées et torréfiées. L'évolution laisse apparaître des fruits noirs, tandis que la fin de bouche interminable prend des accents de venaison. Ce 2007 qui peut être bu dans la fougue de sa jeunesse saura aussi patienter en cave. Il accompagnera un salmis de palombe. La cuvée Ancestrale 2008 Élevé en fût de chêne (8 à 11 €), généreuse et élégante, obtient deux étoiles.

Détail du vin Domaine bertrand-bergé

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fitou

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Mathusalem

Autre nom pour la bouteille impériale, équivalant à huit bouteilles ordinaires.