DOMAINE ACHARD-VINCENT

Tradition 2008

blanc effervescent 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vêtue d'une robe jaune pâle parcourue de fines bulles, cette clairette a séduit les dégustateurs par la complexité et la délicatesse de ses parfums: on décèle au nez la poire fraîche, les fleurs blanches, l'orange sanguine, ainsi qu'une pointe épicée évoquant la cardamome. Dans la continuité, le palais s'imprègne d'arômes subtils et persistants, portés par une matière soyeuse, longue, parfaitement équilibrée. Un vin "printanier", selon une dégustatrice, en tout cas un superbe vin de dessert, à savourer par exemple sur un gratin d'orange aux épices.

Détail du vin Domaine achard-vincent

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Clairette-de-die

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sec

Pour les vins tranquilles, caractère dépourvu de saveur sucrée (moins de 4 g/l). Dans l’échelle de douceur des vins effervescents, il s’agit d’un caractère très légèrement sucré (entre 17 et 35 g/l).