Domaine Tortochot
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Tortochot 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Le domaine vante volontiers l'équilibre de ce grand cru. Des qualités qui sont pour l'heure surtout perceptibles aromatiquement : le nez propose en effet de jolies nuances de fruits rouges (de framboise notamment) et d'épices. La bouche montre de l'ampleur et de la fraîcheur, mais demande à s'assouplir. Patience.
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Détails du vin
-
Le Domaine Tortochot 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2030
- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 15 °C
- Producteur
- DOM. TORTOCHOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Charmes-chambertin
- Fiche appellation
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D'une texture assez fine (les tanins sont très plaisants et en tout cas doux comme des agneaux), le fruit généreux, c'est la main de fer sous un gant de velours. Car il a de la puissance, de la matière. Le jury lui prédit de l'avenir (dans les cinq ans à venir), appréciant également son rubis profond et son bouquet de groseille. Chantal est bien la digne fille de son père Gaby Tortochot, et il n'était pourtant pas si facile de lui succéder... Les Lavaux Saint-Jacques 2001 (23 à 30 €), obtiennent également deux étoiles (à attendre trois ou quatre ans).
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Si ce grand cru ne figurera jamais dans la dictée de Pivot (il s'écrit de quatre façons différentes), il est souvent à l'honneur sur les plus prestigieux menus. Celui-ci pourrait y trouver place. Puissant, moelleux, opulent, il correspond bien à l'idée qu'on en a. Sa robe est très légèrement évoluée. Son nez chante la cerise confite, caractéristique souvent de ce millésime. Typicité que confirme le palais enchanté (chair et fruit). Ce domaine possède près d'un demi-hectare du grand cru.
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Situé sur le coteau nord de l'appellation, ce climat accueille 81ares de vignes d'une cinquantaine d'années exploitées par la famille Tortochot. Celle-ci en tire 1er cru aux arômes intenses de fruits rouges mâtinés de nuances végétales et boisées. Un vin qui séduira les amateurs de gevrey sur le versant de la finesse et de la délicatesse.
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Des vignes plantées dans les années 1920 par Félix Tortochot, grand-père de Chantal Michel-Tortochot, ont donné naissance à cette cuvée. Ce 1er cru réputé donner des vins puissants ne faillit pas à sa réputation, même dans un millésime compliqué comme 2021. Ample, solide, intense, il évoque des nuances de fruits noirs et un boisé bien intégré. Du caractère et du potentiel.
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Situées au cœur du grand cru, sur 42ares, les vignes de mazis du domaine sont âgées de près de 70ans. Elles livrent un vin à la solide structure tannique et d'une belle persistance. Une matière mise en valeur par un bon boisé toasté-grillé (élevage de 15mois en fût), qui ne masque pas pour autant les arômes de fruits noirs et d'épices.
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Les Corvées: sans doute le nom de ce climat traduit-il la peine qu'il donne aux vignerons Côté dégustateurs, ce n'est que du plaisir avec cette cuvée développant une aromatique expressive, fine et élégante (griotte, cacao). Les tanins sont ronds, soyeux, renforçant le caractère généreux du vin en bouche, et une longue finale conclut la dégustation.
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- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
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- Oui
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